பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அஸ்பாரகஸிலிருந்து மரத்தாலான தளங்களை முறித்துக் கொள்ளுங்கள். விரும்பினால், சர்க்கரை ஸ்னாப் பட்டாணி இருந்து குறிப்புகள் மற்றும் சரங்களை அகற்றவும். ஒரு பெரிய ஆழமான வாணலியில் 1 அங்குல உப்பு நீரை கொதிக்க வைக்கவும். அஸ்பாரகஸைச் சேர்க்கவும்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 4 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவான-மென்மையான வரை இளங்கொதிவாக்கவும். இடுப்புகளைப் பயன்படுத்தி, அஸ்பாரகஸை விரைவாக குளிர்விக்க ஒரு பெரிய கிண்ண பனிக்கட்டிக்கு மாற்றவும். தண்ணீரை வேகவைக்க சர்க்கரை ஸ்னாப் பட்டாணி சேர்த்து சுமார் 2 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவான-மென்மையான வரை சமைக்கவும். வடிகட்டி பனி நீரின் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
-
இதற்கிடையில், சாஸை நனைக்க, ஒரு பிளெண்டர் கொள்கலன் அல்லது உணவு செயலி கிண்ணத்தில் வினிகர், தேன் கடுகு, மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மூடி, கலக்கும் வரை அல்லது ஒன்றிணைக்கும் வரை செயலாக்கவும். பிளெண்டர் அல்லது செயலி இயங்கும்போது, மெதுவாக எண்ணெய்களை மெல்லிய, நிலையான நீரோட்டத்தில் சேர்க்கவும். கலவை தடிமனாக இருக்கும் வரை கலத்தல் அல்லது செயலாக்கத்தைத் தொடரவும்.
-
விரும்பினால், துண்டாக்கப்பட்ட சிவப்பு முட்டைக்கோசுடன் ஒரு பரிமாறும் தட்டை வரிசைப்படுத்தவும். அஸ்பாரகஸ் மற்றும் சர்க்கரை ஸ்னாப் பட்டாணி ஆகியவற்றை முட்டைக்கோசுக்கு மேல் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். டிப்பிங் சாஸுடன் பரிமாறவும். விரும்பினால், ராஸ்பெர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
முன்னால் சாஸ் தயார்; சேவை செய்வதற்கு முன் 4 மணி நேரம் வரை சாஸை மூடி, குளிரூட்டவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 96 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 மி.கி கொழுப்பு, 14 மி.கி சோடியம், 3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.
