பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பாஸ்தாவை தொகுப்பு திசைகளின்படி சமைக்கவும், சமைக்கும் கடைசி 4 நிமிடங்களில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைச் சேர்க்கவும். வடிகட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், சாஸுக்கு, ஒரு பெரிய டச்சு அடுப்பில் 2 டீஸ்பூன் உருகவும். வெண்ணெய். வெங்காயத்தில் வெங்காயத்தை 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மாவு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கிளறவும். மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். ஒரே நேரத்தில் பாலில் துடைக்கவும். எலுமிச்சை தலாம் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். உருகும் வரை புரோவோலோன் பாலாடைக்கட்டி துடைக்கவும். பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு, டுனா, ஆலிவ் மற்றும் அஸ்பாரகஸை மெதுவாக சாஸில் மடியுங்கள். 3 குவார்ட்டர் செவ்வக பேக்கிங் டிஷ் ஊற்ற.
-
முதலிடம் பெற, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள 1 டீஸ்பூன் உருகவும். வெண்ணெய். ரொட்டி துண்டுகள் மற்றும் பர்மேசனில் கிளறவும். கேசரோலில் தெளிக்கவும். சுட்டுக்கொள்ளவும், அவிழ்க்கவும், 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை சூடாகவும், முதலிடமாகவும் இருக்கும் வரை பொன்னிறமாகும்.
*
பூனை ஆலிவ் எண்ணெயில் டுனா கிடைக்கவில்லை என்றால், டுனாவை எண்ணெயில் அடைத்து, சமைக்கும்போது 2 கிராம்பு துண்டு துண்தாக வெட்டவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 467 கலோரிகள், (10 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 50 மி.கி கொழுப்பு, 753 மி.கி சோடியம், 36 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 34 கிராம் புரதம்.
