பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெப்பத்தில் 1 டீஸ்பூன். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் எண்ணெய். 2 கப் காளான் சேர்க்கவும்; உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும். 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். வெங்காயத்தில் பாதி மற்றும் பூண்டு பாதி சேர்க்கவும்; சமைத்து 3 நிமிடங்கள் கிளறவும். பழுப்பு அரிசி மற்றும் ஓட்ஸ் சேர்க்கவும்; 1 நிமிடம் அல்லது லேசாக வறுக்கும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும். குழம்பு 2 கப் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 40 நிமிடங்கள் அல்லது அரிசி மற்றும் ஓட்ஸ் மென்மையாகவும் திரவமாகவும் உறிஞ்சப்படும் வரை மூழ்கவும்.
-
இதற்கிடையில், 425 ° F க்கு preheat அடுப்பு. படலத்துடன் 15x10 அங்குல பேக்கிங் பான் கோடு. மீன் துவைக்க; பேட் உலர். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் மீன் வைக்கவும்; உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும். உணவு செயலியில் பாதாம் வைக்கவும்; மூடி, இறுதியாக தரையில் வரை செயலாக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்; சீஸ் மற்றும் தைம் ஆகியவற்றில் கிளறவும். பெஸ்டோவுடன் மீன் பரப்பி பாதாம் கலவையுடன் தெளிக்கவும்; கடைபிடிக்க லேசாக அழுத்தவும். 10 நிமிடங்கள் அல்லது மீன் செதில்களாக எளிதில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
-
10 அங்குல வாணலியில் 1 டீஸ்பூன் மீதமுள்ள வெப்பத்தில். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் எண்ணெய். மீதமுள்ள காளான்களைச் சேர்க்கவும்; உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும். 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். மீதமுள்ள வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்; சமைத்து 3 நிமிடங்கள் கிளறவும். காலே சேர்க்கவும்; சமைத்து வாடி வரும் வரை கிளறவும். மீதமுள்ள 1/3 கப் குழம்பு சேர்க்கவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது காலே மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். எலுமிச்சை சாறுடன் தூறல் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும்.
-
அரிசி கலவையை கிண்ணங்களில் பிரிக்கவும். மீன் மற்றும் காலே கலவையுடன் மேல்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 614 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 6 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 12 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 64 மி.கி கொழுப்பு, 1024 மி.கி சோடியம், 52 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 10 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 41 கிராம் புரதம்.
