பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒவ்வொரு ஸ்குவாஷின் மேல் மற்றும் கீழ் இருந்து 1/2 அங்குலத்தை வெட்டுங்கள்; ஒவ்வொரு ஸ்குவாஷையும் அரை நீளமாக வெட்டுங்கள். விதைகளை அகற்றி நிராகரிக்கவும். ஒவ்வொரு ஸ்குவாஷையும் அரை குறுக்கு வழியில் 1/2-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
-
5 முதல் 6-கால் மெதுவான குக்கரில் அடுக்கு ஸ்குவாஷ் துண்டுகள். பூண்டு மற்றும் தைம் சேர்க்கவும். 2 கப் கண்ணாடி அளவீடுகளில் சைடர், குழம்பு மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். குக்கரில் ஸ்குவாஷ் மீது ஊற்றவும்.
-
4 முதல் 6 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 2 முதல் 3 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவாக இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் பன்றி இறைச்சியை சமைக்கவும். காகித துண்டுகள் மீது பன்றி இறைச்சி வடிகட்டவும்; சொட்டுகளை நிராகரிக்கவும். (வாணலியை சுத்தமாக துடைக்காதீர்கள்.) பன்றி இறைச்சியை நன்றாக நொறுக்குங்கள். நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் வாணலியை சூடாக்கவும். பாங்கோவைச் சேர்க்கவும்; சுமார் 3 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாக சமைக்கவும். வறுக்கப்பட்ட பாங்கோவை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்; முற்றிலும் குளிர். பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் சிவ்ஸை பாங்கோவில் கிளறவும். நேரம் பரிமாறும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
சேவை செய்ய, ஸ்குவாஷை ஒரு சேவை தட்டுக்கு மாற்றவும். பாங்கோ கலவையுடன் தெளிக்கவும்.
மேக்-அஹெட் திசைகள்:
படி 1 இல் இயக்கியபடி ஸ்குவாஷ் தயார் செய்யுங்கள். 24 மணி நேரம் வரை குளிர்ச்சியுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 87 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 3 மி.கி கொழுப்பு, 134 மி.கி சோடியம், 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
