9 சமையல்காரர் நிரூபிக்கப்பட்ட குறுக்குவழிகள் நீங்கள் சமைக்கும் முறையை மாற்ற உத்தரவாதம் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

YouTube உணவு சேனலை வழங்கும் உணவை விரும்பும் நான்கு சிறந்த பையன் நண்பர்கள் உங்களிடம் இருக்கும்போது என்ன தவறு ஏற்படலாம்? சரி, உண்மையில் சில விஷயங்கள் நினைவுக்கு வருகின்றன. ஆனால், SORTEDfood இல் உள்ள ஃபெல்லாக்கள் அதைக் கண்டுபிடித்திருக்கிறார்கள். இந்த வார வீடியோவில், தங்களைப் பின்தொடர்பவர்களுக்கு சில அழகான சமையல் உதவிக்குறிப்புகளைக் கொடுப்பதற்காக அவர்கள் வழக்கமான எப்படி-எப்படி வீடியோவிலிருந்து விலகினர். அவர்களுக்கு கிடைத்தவை இங்கே:

1. கீரையைப் பயன்படுத்தி விஷயங்களை பசுமையாக்குங்கள்

இது ஆரோக்கிய நன்மைகளால் நிரம்பியுள்ளது மட்டுமல்லாமல், கீரையும் இயற்கையாகவே துடிப்பான நிறமாகும். அதன் நுட்பமான சுவையானது பச்சை தோற்றத்தை அதிகரிக்கும் போது சுவை கிட்டத்தட்ட டிஷ்ஸில் அடையாளம் காணமுடியாது. சூப்கள் அல்லது சாஸ்கள் செய்ய இது மிகவும் நல்லது.

2. எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்புடன் சிக்கன் சிக்கன்

நீங்கள் கோழியை வறுக்கும்போது இது நன்றாக வேலை செய்கிறது. பறவை அடுப்புக்குள் செல்வதற்கு முன்பு எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்புகளை ஒட்டவும், சிட்ரஸ் பழங்கள் கோழியை உள்ளே இருந்து நீராவி, இன்னும் சுவையை கட்டவிழ்த்து விடும்.

3. கோழியை மோர் ஊற வைக்கவும்

ஜூசியர், அதிக சதைப்பற்றுள்ள கோழி கீற்றுகளுக்கு, மோர் பதில்! கீற்றுகளை ஒரே இரவில் ஊறவைப்பது உங்களுக்கு சிறந்த முடிவுகளைத் தரும், மேலும் உங்களுக்கு பிடித்த சுவையூட்டல்களிலும் கலக்க மறக்காதீர்கள்!

4. தலாம் மற்றும் பருவ அஸ்பாரகஸ்

கடைசியாக நீங்கள் ஒரு அஸ்பாரகஸை உரிக்கும்போது? வேண்டாமா? எங்களுக்கும். ஆனால் நாங்கள் இதை நிச்சயமாக முயற்சிக்கப் போகிறோம். சிறுவர்கள் உப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் தலாம் மற்றும் பின்னர் சுவையூட்ட பரிந்துரைக்கின்றனர். கலவை ஈரப்பதத்தை வெளியேற்றி அஸ்பாரகஸை கூடுதல் மிருதுவாக மாற்றும்.

5. தொட்டிகளையும் பாத்திரங்களையும் சூடாக மாற்றவும்

இது அதிக நேரம் எடுக்கும், ஆனால் நீங்கள் உணவை வைப்பதற்கு முன் உங்கள் சமையல் பாத்திரங்களை முன்கூட்டியே சூடாக்குவது மதிப்புக்குரியதாக இருக்கும். இது 10 நிமிடங்களுக்கு வெப்பமடையட்டும், உங்கள் அசை வறுக்கவும் அல்லது மாமிசமும் நீங்கள் விரும்பும் வழியில் கேரமல் செய்யும்.

6. பாஸ்தா சமைக்க எண்ணெய் பயன்படுத்த வேண்டாம்

இது உங்கள் அம்மாவும் அவளுடைய அம்மாவும் அவளுடைய அம்மாவும் செய்திருக்கலாம், ஆனால் அது தேவையில்லை. கொதிக்கும் நீரில் ஒரு தொட்டியில் எண்ணெய் வைப்பது எந்த வகையிலும் பாஸ்தாவை மேம்படுத்தாது. அதற்கு பதிலாக, சரியான சுவையூட்டலுடன் கொதிக்கும் நீரின் மிகப் பெரிய பானையைப் பயன்படுத்துவதில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

7. முலாம் பூசுவது முக்கியம்

உங்கள் உணவு அனைத்தும் முழுமையாய் சமைத்தவுடன், உங்கள் வேலை செய்யப்படவில்லை. செஃப் ஜேம்ஸ் ஒரு வெற்று, வெள்ளைத் தட்டைப் பயன்படுத்தவும், உணவை மையத்தில் வழங்கவும் பரிந்துரைக்கிறார். தட்டில் உள்ள வெள்ளை இடம் நீண்ட தூரம் செல்லும்.

8. முழுமையாக சமைத்த முட்டைகளை கிரீமி செய்யுங்கள்

நீங்கள் இனி முழுமையாக சமைத்த அல்லது கிரீமி முட்டைகளுக்கு இடையே தேர்வு செய்ய வேண்டியதில்லை. சமைத்த முட்டைகளின் பானையில் க்ரீம் ஃப்ரைச்சின் ஒரு பொம்மை சேர்ப்பது கிரீமி மற்றும் சுவையாக இருக்கும். ஃப்ரைச்சின் குளிர்ச்சியானது வெப்பநிலையைத் தட்டுகிறது மற்றும் சமையல் செயல்முறையை நிறுத்துகிறது.

9. சாஸில் குளிர் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்

ஒரு டிஷ் ஒன்றாக இணைக்க உங்களுக்கு பிடித்த சாஸை முடித்தவுடன், சிறிது குளிர்ந்த வெண்ணெய் சேர்க்கவும். வெப்பநிலை முக்கியமானது, ஏனெனில் இது மெதுவாக உருகும், இதனால் சாஸ் கூடுதல் பளபளப்பாகவும் தடிமனாகவும் இருக்கும்.

உதவிக்குறிப்புகள் பற்றிய முழு விளக்கத்திற்கும், அவர்களின் பொழுதுபோக்கு நிகழ்ச்சியில் ஒரு பார்வைக்கும் வீடியோவைப் பாருங்கள்: