பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் இரண்டு பெரிய குக்கீ தாள்களை வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய உணவு செயலியில் மாவு, சர்க்கரை, ஓட்ஸ், வெண்ணெய், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கலவை நன்றாக நொறுக்குத் தீனிகள் வரை ஒத்திருக்கும் வரை மூடி பதப்படுத்தவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டை, பிராந்தி மற்றும் வெண்ணிலாவை இணைக்கவும். மாவு கலவை, பாதாம் மற்றும் உலர்ந்த செர்ரிகளில் கிளறவும் (இணைக்க தேவைப்பட்டால் கைகளால் மாவை பிசையவும்).
-
மாவை மூன்றில் ஒரு பங்காக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பகுதியையும் 9 அங்குல ரோலாக வடிவமைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ தாள்களில் 3 அங்குல இடைவெளியில் ரோல்களை வைக்கவும். 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை தனி அடுப்பு ரேக்குகளில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது மையங்களுக்கு அருகில் செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை. 45 நிமிடங்களுக்கு குக்கீ தாள்களில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு செறிந்த கத்தியைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு ரோலையும் குறுக்குவெட்டு 1/2-inch துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெட்டப்படாத பெரிய குக்கீ தாளில் துண்டுகளை வைக்கவும். 8 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. துண்டுகளை கவனமாக திருப்பி, 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மிருதுவாகவும், லேசாக பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை சுட வேண்டும். கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; குளிர்.
-
ஒரு நடுத்தர மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் மைக்ரோவேவ் வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் 50% சக்தியை (நடுத்தர) 1 1/2 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை அல்லது உருகும் வரை, இரண்டு அல்லது மூன்று முறை கிளறி விடுங்கள். உருகிய வெள்ளை சாக்லேட்டுடன் தூறல் பிஸ்காட்டி. வெள்ளை சாக்லேட் அமைக்கும் வரை நிற்கட்டும்.
* குறிப்பு:
கொட்டைகளை சிற்றுண்டி செய்ய, அடுப்பை 325. F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் கடாயில் கொட்டைகளை ஒற்றை அடுக்கில் பரப்பவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கொட்டைகள் வெளிர் தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை, ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை கிளறவும். முற்றிலும் குளிர்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகு செய்யப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு தூறல் பிஸ்காட்டி; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 104 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 14 மி.கி கொழுப்பு, 77 மி.கி சோடியம், 14 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.
