பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து சீசன் சாப்ஸ். ஒரு பெரிய வாணலியில் 18 முதல் 20 நிமிடங்கள் அல்லது முடிந்தவரை (160 டிகிரி எஃப்) நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடான எண்ணெயில் சாப்ஸ் சமைக்கவும், சாறுகள் தெளிவாக இயங்கும், ஒரு முறை திரும்பவும். தேவைப்பட்டால், பெரிய ஸ்குவாஷ் துண்டுகளை துண்டுகளாக அல்லது பகுதிகளாக வெட்டவும். சமைக்கும் கடைசி 5 நிமிடங்களில் வாணலியில் ஸ்குவாஷ் சேர்க்கவும். சாப்ஸ் மற்றும் ஸ்குவாஷ் அகற்றவும்; சூடாக வைக்கவும்.
-
வாணலியில் இருந்து சொட்டுகளை நிராகரிக்கவும். வாணலியில் கிரீம் மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து, பழுப்பு நிற பிட்டுகளை துடைக்க கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை அல்லது சாஸ் சிறிது தடிமனாகி 1/4 கப் வரை குறைக்கப்படும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். சாப்ஸ் மீது ஸ்பூன் சாஸ். 2 பரிமாறல்களை செய்கிறது.