பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- * குறிப்பு:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- முலாம்பழம் மற்றும் வெள்ளரி சாலட்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- மரினேட் கேரட்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பேக்கிங் டிஷ் இடத்தில் டோஃபு. டோஃபுவின் மேல் இரண்டாவது டிஷ் வைக்கவும், இரண்டு அல்லது மூன்று கேன்களைக் கொண்டு எடை குறைக்கவும். 2 மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள்; திரவத்தை வடிகட்டவும்.
-
இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, ஒரு பிளெண்டர் அல்லது சிறிய உணவு செயலியில் சுண்ணாம்பு சாறு, வெங்காயம், இஞ்சி ரூட் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு தளர்வான பேஸ்ட் உருவாகும் வரை மூடி, கலக்கவும் அல்லது செயலாக்கவும். ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். மீன் சாஸ் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து, கிளறவும். முலாம்பழம் மற்றும் வெள்ளரி சாலட்டுக்காக இறைச்சியின் பாதியை ஒதுக்குங்கள். மீதமுள்ள இறைச்சியில் அழுத்திய டோஃபு அல்லது கோழி சேர்க்கவும். குறைந்தது 1 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
-
கரி கிரில்லைப் பொறுத்தவரை, 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை அல்லது நிலக்கரி நிலக்கரிகளில் நேரடியாகவோ அல்லது சூடேறும் வரைவோ வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லின் ரேக்கில் கிரில் டோஃபு. (அல்லது கிரில் சிக்கன் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை (170 ° F), கிரில்லிங் மூலம் பாதியிலேயே திரும்பும்.)
-
ரொட்டியை நீளமாக பிரிக்கவும்; வெண்ணெய் வெட்டு பக்கங்களை பரப்பவும். மரினேட் கேரட் மற்றும் டோஃபு கொண்ட சிறந்த ரொட்டி பாட்டம்ஸ். விரும்பினால், ஜலபீனோ மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். கொத்தமல்லி மற்றும் ரொட்டி டாப்ஸுடன் மேலே. முலாம்பழம் மற்றும் வெள்ளரி சாலட் உடன் பரிமாறவும்.
* குறிப்பு:
சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவர்களுடன் நேரடி தொடர்பை முடிந்தவரை தவிர்க்கவும். சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் மிளகுத்தூளைத் தொட்டால், உங்கள் கைகளையும் நகங்களையும் சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 588 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 15 மி.கி கொழுப்பு, 1964 மி.கி சோடியம், 105 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 6 கிராம் ஃபைபர், 21 கிராம் சர்க்கரை, 24 கிராம் புரதம்.முலாம்பழம் மற்றும் வெள்ளரி சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஒதுக்கப்பட்ட இறைச்சியை, முலாம்பழம், வெள்ளரி மற்றும் ஒரு சில துண்டுகள் புதிய துளசி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 1 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் வேர்க்கடலை சேர்த்து, விரும்பினால், சுண்ணாம்பு சாறு சேர்க்கவும்.
மரினேட் கேரட்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு இறுக்கமான மூடியுடன் ஒரு சுத்தமான ஜாடியில் கேரட்டை வைக்கவும். ஒரு சிறிய வாணலியில் சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் அல்லது சர்க்கரை கரைக்கும் வரை வேகவைக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள்; குடுவையில் கேரட் மீது ஊற்றவும். குறைந்தது 2 மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள், மூடி வைக்கவும்.
