பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
முட்டை வெள்ளையர்கள் அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். இதற்கிடையில், பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் காகிதம் அல்லது படலம் கொண்டு வரிசைப்படுத்தவும். காகிதம் அல்லது படலத்தில் 7 அங்குல வட்டத்தை வரையவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் முட்டையின் வெள்ளை, கிரீம் ஆஃப் டார்ட்டர், உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (டிப்ஸ் சுருட்டை) நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும்.
-
சர்க்கரை, ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி, மிக கடினமான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (குறிப்புகள் நேராக நிற்கும்) மற்றும் சர்க்கரை கிட்டத்தட்ட கரைந்து (சுமார் 4 நிமிடங்கள்) வரை அதிவேகத்தில் அடிக்கவும்.
-
மெதுவாக ஸ்பூன் முட்டை வெள்ளை கலவையை பேஸ்ட்ரி குழாய் பொருத்தப்பட்ட பேஸ்ட்ரி பையில் வைக்கவும். முட்டை வெள்ளை கலவையை காகிதத்தில் அல்லது படலத்தில் வட்டத்தில் குழாய் பதித்து, ஒரு ஷெல் உருவாவதற்கு பக்கத்தை உருவாக்குங்கள். (அல்லது ஒரு கரண்டியின் பின்புறத்தைப் பயன்படுத்தி முட்டையின் வெள்ளை கலவையை வட்டத்தின் மீது பரப்பி, பக்கவாட்டில் கட்டமைக்கவும்.)
-
300 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அடுப்பை அணைக்கவும். ஷெல் அடுப்பில் உலரட்டும், கதவு மூடப்பட்டிருக்கும், குறைந்தது 1 மணி நேரம். காகிதம் அல்லது படலத்திலிருந்து அகற்றவும்; ஒரு கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
பரிமாற, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தயிர் புளிப்பு கிரீம் மடி. ஷெல்லில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு கலவையைப் பரப்பவும். புதிய பழங்களை நிரப்பவும். மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் கலவையை அனுப்பவும். விரும்பினால், படிகப்படுத்தப்பட்ட இஞ்சி அல்லது தேங்காயுடன் தெளிக்கவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 183 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 8 மி.கி கொழுப்பு, 102 மி.கி சோடியம், 37 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 29 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
