பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பெருஞ்சீரகம் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
4 முதல் 6-குவார்ட்டர் எஃகு, பற்சிப்பி அல்லது நான்ஸ்டிக் கனமான பானையில் சர்க்கரை, நீர், ஒயின் வினிகர், வெள்ளை வினிகர், உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் குங்குமப்பூ ஆகியவற்றை இணைக்கிறது. சர்க்கரையை கரைக்க கிளறி, கொதிக்கும் கலவையை கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் மூடி, மூடி வைக்கவும்.
-
1/2-இன்ச் ஹெட்ஸ்பேஸை விட்டு, காய்கறிகளை சூடான கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட பைண்ட் கேனிங் ஜாடிகளில் அடைக்கவும். காய்கறிகளின் மீது சூடான வினிகர் கலவையை ஊற்றவும், மிளகுத்தூளை ஜாடிகளுக்கு சமமாக விநியோகிக்கவும், 1/2-இன்ச் ஹெட்ஸ்பேஸை பராமரிக்கவும். ஜாடிகளின் விளிம்புகளைத் துடைக்கவும்; இமைகள் மற்றும் திருகு பட்டைகள் சரிசெய்யவும்.
-
15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கொதிக்கும் நீர் கேனரில் நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை செயலாக்கவும் (தண்ணீர் கொதிக்கும் போது நேரத்தைத் தொடங்குங்கள்). கேனரிலிருந்து ஜாடிகளை அகற்றவும்; கம்பி ரேக்குகளில் குளிர்ச்சியுங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன் 1 வாரம் அறை வெப்பநிலையில் நிற்கட்டும். 8 பைண்டுகளை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 89 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 100 மி.கி சோடியம், 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 18 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
