பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. படலத்துடன் 15x10 அங்குல பேக்கிங் பான் கோடு. 1 தேக்கரண்டி கொண்டு உருளைக்கிழங்கின் பக்கங்களை துலக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயில். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பான் ஒரு பக்கத்தில், உருளைக்கிழங்கு பகுதிகளை வைக்கவும், பக்கங்களை வெட்டவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 1 தேக்கரண்டி கொண்ட சுண்டல் டாஸ். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மிளகாய் தூள். உருளைக்கிழங்கிற்கு அடுத்த கடாயில் ஒற்றை அடுக்கில் பரப்பவும். சுமார் 35 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகவும், கொண்டைக்கடலை பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை, சுண்டலை அரைத்து ஒரு முறை வறுக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள முட்டைகளை ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும் (முட்டைகளை அடுக்கி வைக்க வேண்டாம்). 1 அங்குலத்தால் முட்டைகளை மறைக்க போதுமான குளிர்ந்த நீரைச் சேர்க்கவும். அதிக வெப்பத்தில் விரைவாக கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, மூடி, 6 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்; வாய்க்கால். கையாள போதுமான குளிர் வரை நிற்கட்டும். முட்டைகளை உரிக்கவும்; முட்டையை பாதியாக நறுக்கவும் (முட்டைகள் மென்மையான தொகுப்பாக இருக்கும்; கடின சமைத்த முட்டைகள் வடிகட்டுவதற்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன்பு நிற்கட்டும்).
-
ஆடை அணிவதற்கு, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர், பூண்டு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். கிண்ணத்திலிருந்து 1/4 கப் டிரஸ்ஸிங் தவிர அனைத்தையும் அகற்றவும். கிண்ணத்தில் காலே சேர்க்கவும். உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி, மென்மையான மற்றும் பளபளப்பான வரை காலே இலைகளை மசாஜ் செய்யவும்.
-
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பகுதிகள், காலே, குயினோவா, கொண்டைக்கடலை, வெண்ணெய், மற்றும் முட்டை ஆகியவற்றை நான்கு கிண்ணங்களில் பிரிக்கவும். கிண்ணங்களுக்கு மேல் தூறல் முன்பதிவு. சீவ்ஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். கூடுதல் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 566 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 5 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 16 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 186 மி.கி கொழுப்பு, 439 மி.கி சோடியம், 64 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 13 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் சர்க்கரை, 19 கிராம் புரதம்.
