பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாஷரைப் பயன்படுத்தி பெர்ரிகளை நசுக்கவும். 1 1/2 கப் நொறுக்கப்பட்ட பெர்ரிகளை அளவிடவும். 1 1/2 கப் நொறுக்கப்பட்ட பெர்ரிகளில் ருபார்ப் கிளறவும். சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை தலாம் சேர்க்கவும்; இணைக்க அசை. அவ்வப்போது கிளறி, அறை வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய வாணலியில், தண்ணீர் மற்றும் பெக்டின் இணைக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். தொடர்ந்து கிளறி, 1 நிமிடம் கடுமையாக வேகவைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். பழ கலவையில் பெக்டின் கலவையைச் சேர்த்து, சுமார் 3 நிமிடங்கள் கிளறி அல்லது சர்க்கரை கரைந்து கலவை இனி தானியமாக இருக்காது.
-
1/2-இன்ச் ஹெட்ஸ்பேஸை விட்டு, அரை-பைண்ட் உறைவிப்பான் கொள்கலன்களில் சூடான ஜாம் லேடில். முத்திரை மற்றும் லேபிள். அறை வெப்பநிலையில் சுமார் 24 மணி நேரம் அல்லது அமைக்கும் வரை நிற்கட்டும். குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 வாரங்கள் வரை அல்லது உறைவிப்பான் 1 வருடம் வரை சேமிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 53 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 1 மி.கி சோடியம், 14 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 13 கிராம் சர்க்கரை, 0 கிராம் புரதம்.
