பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- * குறிப்பு:
- எடுக்க:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- ஆரஞ்சு-பால்சாமிக் வினிகிரெட்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அமைக்கப்பட்ட ஒரு பெரிய மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் மாட்டிறைச்சி மாமிசத்தை வைக்கவும்; ஆரஞ்சு-பால்சாமிக் வினிகிரெட்டின் பாதியை ஸ்டீக் மீது ஊற்றவும். முத்திரை பை; கோட் மாட்டிறைச்சிக்கு திரும்பவும். 4 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மரைனேட் செய்து, அவ்வப்போது பையைத் திருப்புங்கள். காளான்களைத் துலக்குவதற்கும், ஆடை அணிவதற்கும் பயன்படுத்த மீதமுள்ள வினிகிரெட்டை மூடி, குளிர வைக்கவும்.
-
இறைச்சியிலிருந்து மாமிசத்தை அகற்றவும்; இறைச்சியை நிராகரி. நான்கு 6 முதல் 8 அங்குல வளைவுகளில் காளான்களை நூல் செய்யவும். * ஒதுக்கப்பட்ட வினிகிரெட்டின் 2 டீஸ்பூன் காளான்களை துலக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு கரி அல்லது எரிவாயு கிரில்லுக்காக, நடுத்தர-அரிதான முதல் நடுத்தர நன்கொடைக்கு (145 ° F முதல் 160 ° F) 17 முதல் 21 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு மூடிய கிரில்லின் ரேக்கில் ஸ்டீக் வைக்கவும், அரைப்பதன் மூலம் அரைவாசி திரும்பவும். இறைச்சியைத் திருப்பிய பின் கிரில் ரேக்கில் காளான்களுடன் வளைவுகளை வைக்கவும்; எப்போதாவது skewers திருப்பு. இறைச்சி 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். தானியத்தின் குறுக்கே இறைச்சியை மெல்லியதாக நறுக்கவும். குளிர்ந்த இறைச்சி மற்றும் காளான்கள்.
-
மீதமுள்ள வினிகிரெட்டை நான்கு சிறிய கொள்கலன்களில் பிரிக்கவும். 2 முதல் 24 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும். நான்கு சாலட் கொள்கலன்களில் சமமாக அடுக்கு அருகுலா, மாட்டிறைச்சி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, கிவிஃப்ரூட் துண்டுகள், ஆரஞ்சு துண்டுகள் மற்றும் காளான்கள். வோக்கோசுடன் மேல். 2 முதல் 24 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
-
சேவை செய்ய, வினிகிரெட்டை அசைக்கவும். ஒரு சாலட் பகுதிக்கு மேல் ஒரு வினிகிரெட் பகுதியை தூறல். இணைக்க மூடி மற்றும் குலுக்க அல்லது இணைக்க ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு டாஸ்.
* குறிப்பு:
மர வளைவுகளைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு 30 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
எடுக்க:
டோட் செய்ய, சாலட் மற்றும் வினிகிரெட்டை ஒரு ஐஸ் கட்டியுடன் காப்பிடப்பட்ட பையில் வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 263 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 25 மி.கி கொழுப்பு, 143 மி.கி சோடியம், 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 13 கிராம் சர்க்கரை, 21 கிராம் புரதம்.ஆரஞ்சு-பால்சாமிக் வினிகிரெட்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு திருகு-மேல் ஜாடியில் எண்ணெய், வினிகர், ஆரஞ்சு தலாம், ஆரஞ்சு சாறு, வோக்கோசு, பூண்டு, உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மூடி நன்றாக அசைக்கவும். 1 வாரம் வரை மூடி வைக்கவும்.
