ஸ்பிரிங் ஹாம் மற்றும் சீஸ் ஸ்லாப் பை | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

பேஸ்ட்ரி (2 முறை செய்யுங்கள்):

• 2 ¼ கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• ½ கப் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், க்யூப்
• டீஸ்பூன் உப்பு
• ½ டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
• 1 8 அவுன்ஸ் தொகுப்பு கிரீம் சீஸ், வெட்டு

ஹாம் பை நிரப்புதல்:

• 2 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் (சோளம் போன்றவை) அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்
• 4 கப் நறுக்கிய லீக்ஸ், வெள்ளை மற்றும் வெளிர் பச்சை பாகங்கள் மட்டும் (3 முதல் 4 லீக்ஸ்)
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• ½ கப் குறைக்கப்பட்டது-சோடியம் சிக்கன் குழம்பு
• 1 டீஸ்பூன் டிஜான் பாணி கடுகு
• 1 பவுண்டு சமைத்த புகைபிடித்த ஹாம், 1/4-இன்ச் க்யூப்ஸாக வெட்டவும் (சுமார் 3 கப்)
• 2 கப் நறுக்கிய நடுத்தர சிவப்பு இனிப்பு மிளகுத்தூள்
• 1 கப் உறைந்த பட்டாணி
• 2 தேக்கரண்டி புதிய மார்ஜோரம், ஆர்கனோ மற்றும் / அல்லது தைம் ஆகியவற்றை நறுக்கியது
• 2 தேக்கரண்டி நறுக்கிய இத்தாலிய வோக்கோசு
• டீஸ்பூன் உப்பு
• 6 அவுன்ஸ் க்ரூயர் சீஸ், துண்டாக்கப்பட்ட (சுமார் 1 1/2 கப்)
• ⅓ கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1 முட்டை

திசைகள்

• படி 1

  ஒரு மெல்லிய மேற்பரப்பில், ஒரு தொகுதி பேஸ்ட்ரி மாவை 17 x 12 அங்குல செவ்வகத்திற்கு 1/8 அங்குல தடிமனாக உருட்டவும். காலாண்டுகளில் மடியுங்கள்; 15 x 10 x 1-inch பேக்கிங் பான் ஆக விரிவடையும். பக்கங்களிலும் மூலைகளிலும் எளிதாக. பான் விளிம்புகளுக்கு அப்பால் 1/2 அங்குலத்திற்கு ஒழுங்கமைக்கவும். ட்ரிம்மிங்ஸை மூடி வைக்கவும்.

• படி 2

  நிரப்புவதற்கு: 3-குவார்ட் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல். லீக்ஸ் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை சமைத்து கிளறவும். கோழி குழம்பு மற்றும் கடுகு சேர்க்கவும்; கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்தை குறைத்து, மூழ்கி, வெளிப்படுத்தப்படாத, 1 நிமிடம். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். ஹாம், இனிப்பு மிளகுத்தூள், பட்டாணி, மூலிகைகள், வோக்கோசு, மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி ஆகியவற்றில் கிளறவும். உப்பு. குளிர் 10 நிமிடங்கள். க்ரூயெர் சீஸ் மற்றும் மாவில் கிளறவும். பேஸ்ட்ரி-வரிசையாக பேக்கிங் பானுக்கு நிரப்புவதை மாற்றவும்.

• படி 3

  375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு பிசைந்த மேற்பரப்பில், பேஸ்ட்ரி மாவின் இரண்டாவது தொகுதி 17 x 12 அங்குல செவ்வகத்திற்கு 1/8 அங்குல தடிமனாக உருட்டவும். 15 x 10-அங்குல செவ்வகத்திற்கு ஒழுங்கமைக்கவும், முடிந்தவரை அகலத்தில் ஒத்ததாக வைக்கவும்; ரிசர்வ் டிரிம்மிங்ஸ். பேஸ்ட்ரியை காலாண்டுகளாக மடியுங்கள்; நிரப்புவதற்கு மேல் விரிவடையும். (அல்லது எங்கள் நுனியைக் காண்க.) கீழே பேஸ்ட்ரியின் விளிம்பை மேலே மடியுங்கள்; முத்திரையிட பிஞ்ச்.

• படி 4

  முன்பதிவு செய்யப்பட்ட துண்டிப்புகளை முறுக்கி ஒவ்வொரு விளிம்பிலும் இடுவதன் மூலம் அலங்கார விளிம்பை உருவாக்கவும். விரும்பினால், கூடுதல் முன்பதிவு செய்யப்பட்ட துண்டுகளுடன் மேல் அலங்கரிக்கவும். 1 டீஸ்பூன் கொண்டு முட்டையை அடிக்கவும். நீர்; மேலே தூரிகை.

• படி 5

  45 முதல் 55 நிமிடங்கள் வரை அல்லது நிரப்புதல் குமிழியாகவும், மேலோடு தங்க பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 10 நிமிடங்கள் குளிர்விக்கட்டும்; சேவை செய்ய 10 செவ்வகங்களாக வெட்டவும். விரும்பினால், ஒவ்வொரு பகுதியையும் மெழுகு காகிதம் அல்லது பேக்கரி திசுக்களால் மடிக்கவும்; சமையலறை கயிறுடன் கட்டவும். சூடாக அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும் (பை 2 மணி நேரம் வரை உட்காரலாம்). மீதமுள்ள எந்த துண்டுகளையும் 350 ° F அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் மீண்டும் சூடாக்கவும்.

முன்னால் உதவிக்குறிப்பை உருவாக்கவும்

பை 1 நாள் முன்கூட்டியே ஒன்றுகூடி, குளிரூட்டப்படலாம். அல்லது மேலே சுட்டு, குளிரூட்டவும், 350 ° F அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் மீண்டும் சூடாக்கவும்.

சமையலறை தந்திரத்தை சோதிக்கவும்

மேல் பேஸ்ட்ரியின் பெரிய பகுதியை அச்சுறுத்துவதை நீங்கள் கண்டால், சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள் ® டெஸ்ட் சமையலறை முறையை முயற்சிக்கவும். படி 3 இல், 15 x 10 அங்குல செவ்வகத்தை பத்து 5 x 3-அங்குல செவ்வகங்களில் வெட்டுங்கள். படி 4 இல், ஒவ்வொரு செவ்வகத்தையும் விரும்பியபடி அலங்கரிக்க டிரிம்மிங்ஸைப் பயன்படுத்தவும். ஒரு பரந்த பரந்த ஸ்பேட்டூலா அல்லது பெஞ்ச் ஸ்கிராப்பரைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு செவ்வகத்தையும் உங்கள் நிரப்புதலுக்கு மாற்றவும், இதனால் அவை சுத்தமாக வரிசைகளை உருவாக்குகின்றன. கீழே விளிம்புகளை மடியுங்கள்; முட்டை கழுவும் தூரிகை. இயக்கியபடி பேக்கிங் தொடரவும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 499 கலோரிகள், (16 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 9 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 115 மி.கி கொழுப்பு, 1016 மி.கி சோடியம், 37 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 20 கிராம் புரதம்.