பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
வெள்ளரிகள் கழுவவும். ஒவ்வொரு வெள்ளரிக்காயின் மலரின் முனையிலிருந்து ஒரு மெல்லிய துண்டுகளை வெட்டி நிராகரிக்கவும். இருந்தால் 1/4-அங்குல தண்டு இணைக்கப்பட்டுள்ளது. 1 1 / 2- முதல் 2-கேலன் கிராக் வரை நறுக்கிய வெந்தயம் (விரும்பினால்), வெந்தயம் விதைகள், பூண்டு, நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு, மற்றும் கருப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை வைக்கவும். வெள்ளரிகள் சேர்க்கவும்.
-
உப்புநீரைப் பொறுத்தவரை, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது குடத்தில் தண்ணீர், வினிகர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; உப்பு கரைக்கும் வரை கிளறவும். கிராக்கில் வெள்ளரிகள் மீது ஊற்றவும். வெள்ளரிகள் மீது கிராக் திறப்பதை விட சற்று சிறிய ஒரு தட்டை வைக்கவும். 1 கேலன் மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையை பாதி நிரப்பப்பட்ட தண்ணீரில் தட்டின் மேல் வைக்கவும், ஊறுகாய்கள் அனைத்தும் 1 முதல் 2 அங்குலங்கள் உப்புநீரில் மூழ்குவதை உறுதிசெய்க. ஒரு துண்டு கொண்டு தளர்வாக மூடி.
-
2 நாட்களுக்கு 70 ° F முதல் 75 ° F வரை வெப்பநிலை இருக்கும் குளிர்ந்த, வறண்ட இடத்தில் கிராக் வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் குறைந்தது 3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் கிராக் வைக்கவும். 2 மாதங்கள் வரை குளிர்ச்சியுங்கள்.
* குறிப்பு:
நறுக்கிய புதிய வெந்தயம் உப்பு மேகமூட்டமாக மாறக்கூடும். தெளிவான உப்புநீருக்கு, அதை வெளியே விடுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 14 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 493 மி.கி சோடியம், 3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
