பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பேஸ்ட்ரி தயார். இயக்கியபடி 9 அங்குல பை பான் அல்லது தட்டில் அழுத்தவும். படலம் இரட்டை தடிமன் கொண்ட வரி பேஸ்ட்ரி. 450 டிகிரி எஃப் இல் 8 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். படலம் அகற்றவும். 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்; அகற்றி ஒரு கம்பி ரேக்கில் ஒதுக்கி வைக்கவும். அடுப்பை 375 டிகிரி எஃப் ஆக குறைக்கவும். 3/4 கப் துண்டிக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்களை உருவாக்க பீச் அல்லது பாதாமி பகுதிகளை போதுமான அளவு துண்டிக்கவும். மீதமுள்ள பீச் அல்லது பாதாமி பகுதிகளை செருப்புகளாக வெட்டி ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு சிறிய வாணலியில் தேன் மற்றும் துண்டிக்கப்பட்ட பழங்களை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் மூடி, மூடி வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; சாற்றை ஒதுக்கி, நன்றாக வடிகட்டவும். கிண்ணத்தில் உலர்ந்த பழ செருப்புகளின் மீது ஒதுக்கப்பட்ட சாற்றை ஊற்றவும். மூடி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை, மாவு, ஜாதிக்காய் மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; மென்மையான வரை பால் மற்றும் முட்டைகளில் கிளறவும். வடிகட்டிய பழத்தில் கிளறவும். கலவையை பேஸ்ட்ரி-வரிசையாக பை பான் அல்லது தட்டில் ஊற்றவும்.
-
375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 45 முதல் 50 நிமிடங்கள் அல்லது மேலே பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், மெதுவாக அசைக்கும்போது நிரப்புதல் மையத்தில் அமைக்கப்படும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 1 மணி நேரம் கூல் பை (அது குளிர்ந்தவுடன் நிரப்புதல் விழும்.) நேரம் பரிமாறும் வரை மூடி, குளிர வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், ஒதுக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழ செருப்புகள் மற்றும் சாறுடன் மேலே. குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். 10 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 327 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 64 மி.கி கொழுப்பு, 106 மி.கி சோடியம், 40 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 19 கிராம் சர்க்கரை, 6 கிராம் புரதம்.
