பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- இதை ஒரு சாலட் ஆக்குங்கள்
- குறிப்பு
- மேக்-அஹெட் திசைகள்
- எளிதாக சுத்தம் செய்ய
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் பழுப்பு நிறமாகும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் தரையில் இறைச்சியை சமைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும்.
-
3 1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில் இறைச்சி மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்களை இணைக்கவும். மூடி 5 முதல் 6 மணி நேரம் குறைவாக அல்லது 2 1/2 முதல் 3 மணி நேரம் வரை சமைக்கவும். மெதுவான குக்கரில் இருந்து இறைச்சி கலவையில் பாதியை அகற்றவும். மற்றொரு பயன்பாட்டிற்கு மூடி, குளிரூட்டவும்.
இதை ஒரு சாலட் ஆக்குங்கள்
6 கப் நறுக்கிய இலை கீரையை ஒரு பெரிய தட்டில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். 3 அவுன்ஸ் (3 கப்) நீல சோள டொர்டில்லா சில்லுகளுடன் மேலே. டார்ட்டில்லா சில்லுகளுக்கு மேல் இறைச்சி கலவையின் பாதி கரண்டி (மீதமுள்ள இறைச்சி கலவையை மற்றொரு பயன்பாட்டிற்கு குளிர்விக்கவும் அல்லது முடக்கவும்). 1 கப் துண்டாக்கப்பட்ட மான்டேரி ஜாக் சீஸ் சீஸ் (4 அவுன்ஸ்) கொண்டு தெளிக்கவும். 3/4 கப் உறைந்த முழு கர்னல் சோளத்துடன் மேலே, கரைந்திருக்கும்; 1 வெண்ணெய், பாதி, விதை, உரிக்கப்பட்டு, நறுக்கியது (அல்லது 3/4 கப் வாங்கிய குவாக்காமோல்); மற்றும் 3/4 கப் பாதியளவு செர்ரி தக்காளி. 1/4 கப் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறவும்.
குறிப்பு
மற்றொரு இரவில் இரண்டாவது டகோ சாலட்டுக்கு மீதமுள்ள இறைச்சி கலவையைப் பயன்படுத்துங்கள். அல்லது கடினமான அல்லது மென்மையான-ஷெல் டகோஸ் தயாரிக்க இதைப் பயன்படுத்தவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்கள் வரை காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் கரைக்கவும். நடுத்தர குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள மீண்டும் சூடு.
மேக்-அஹெட் திசைகள்
படி 1 இல் இயக்கியபடி தரையில் இறைச்சியை சமைக்கவும். மெதுவான குக்கரின் நீக்கக்கூடிய பட்டாசு லைனரில் இறைச்சி மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்களை இணைக்கவும். மூடி 24 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். மெதுவான குக்கர் அலகுக்கு லைனர் வைப்பதற்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன் அறை வெப்பநிலையில் நிற்கட்டும். இயக்கியபடி மெதுவாக சமைக்கவும், கீரை நறுக்கவும், தக்காளி வெட்டவும், சோளம் கரைக்கவும்; தனித்தனி மூடப்பட்ட கொள்கலன்களில் வைக்கவும், 24 மணி நேரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
எளிதாக சுத்தம் செய்ய
உங்கள் மெதுவான குக்கரை ஒரு செலவழிப்பு மெதுவான குக்கர் லைனர் மூலம் வரிசைப்படுத்தவும். செய்முறையில் இயக்கியபடி பொருட்கள் சேர்க்கவும். உங்கள் டிஷ் சமைத்ததும், உங்கள் மெதுவான குக்கரில் இருந்து உணவை கரண்டியால் லைனரை அப்புறப்படுத்துங்கள். செலவழிப்பு லைனரை உள்ளே உணவுடன் தூக்கவோ அல்லது கொண்டு செல்லவோ வேண்டாம்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 298 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 45 மி.கி கொழுப்பு, 411 மி.கி சோடியம், 21 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 15 கிராம் புரதம்.
