இறால் மற்றும் வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 ½ பவுண்டுகள் புதிய உரிக்கப்படுகிற மற்றும் வரையறுக்கப்பட்ட நடுத்தர இறால்
• கப் வெண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• ⅓ கப் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் (1 சிறியது)
• 6 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• ¼ - 0.5 டீஸ்பூன் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு
• 1 12 அவுன்ஸ் ஜாடி வறுத்த சிவப்பு இனிப்பு மிளகுத்தூள், வடிகட்டிய மற்றும் நறுக்கியது
• ½ கப் உலர் வெள்ளை ஒயின்
• ½ கப் விப்பிங் கிரீம்
• ¼ கப் புதிய துளசி துண்டிக்கப்பட்டது
• 1 கப் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பார்மேசன் சீஸ் (4 அவுன்ஸ்)
• 12 - 16 அவுன்ஸ் உலர்ந்த பாஸ்தா, சமைத்து வடிகட்டியது

திசைகள்

• படி 1

  இறாலை துவைக்க; பேட் டவல்களால் உலர வைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய வாணலியில், வெண்ணெய் உருகும் வரை வெண்ணெய் மற்றும் எண்ணெயை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும். இறால் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு சேர்க்கவும்; 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். வறுத்த மிளகுத்தூள் மற்றும் ஒயின் சேர்க்கவும்.

• படி 2

  கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 2 நிமிடங்கள் அல்லது இறால் ஒளிபுகாதாக இருக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி, மூழ்கவும். கிரீம் அசை. கொதிநிலைக்குத் திரும்பு; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 1 நிமிடம், மெதுவாக, வேகவைக்கவும். துளசியில் அசை.

• படி 3

  சூடான சமைத்த பாஸ்தாவில் இறால் கலவை மற்றும் சீஸ் சேர்க்கவும்; இணைக்க மெதுவாக டாஸ்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 598 கலோரிகள், (13 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 9 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 230 மி.கி கொழுப்பு, 461 மி.கி சோடியம், 49 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 37 கிராம் புரதம்.