பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. ஒரு டச்சு அடுப்பில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ரோஸ்மேரி சமைக்கவும், மூடப்பட்டிருக்கும், போதுமான கொதிக்கும், லேசாக உப்பு நீரில் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை மூடி வைக்கவும்; வாய்க்கால். உருளைக்கிழங்கு கலவையை டச்சு அடுப்புக்குத் திரும்புக. மென்மையான வரை குறைந்த வேகத்தில் ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாஷர் அல்லது மின்சார மிக்சருடன் மேஷ். வெண்ணெய் மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும்; உருளைக்கிழங்கு ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை படிப்படியாக மஸ்கார்போன் பாலாடைக்கட்டி அடிக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு கூடுதல் பெரிய வாணலியில் இறைச்சி பழுப்பு நிறமாகவும், கேரட் மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் மாட்டிறைச்சி, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை சமைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும்.
-
இறைச்சி கலவையில் மதுவை அசைக்கவும். சுமார் 2 நிமிடங்கள் அல்லது திரவ ஆவியாகும் வரை சமைக்கவும். மாவுடன் தெளிக்கவும்; மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். குழம்பு சேர்க்கவும். கலவை சிறிது கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். பட்டாணி, சோயா சாஸ், ஜாதிக்காய், மீதமுள்ள 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.
-
3-குவார்ட் செவ்வக பேக்கிங் டிஷ் அல்லது எட்டு 10 முதல் 12-அவுன்ஸ் ரமேக்கின்களை லேசாக கோட் செய்யுங்கள். இறைச்சி கலவையை பேக்கிங் டிஷுக்கு மாற்றவும் அல்லது ரமேக்கின்களில் சமமாக பிரிக்கவும். பிசைந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்குடன் முழுமையாக மூடி வைக்கவும். ரமேக்கின்களைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றை மேலோட்டமான பேக்கிங் பான் அல்லது வறுத்த பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
-
3-குவார்ட் டிஷ் சுமார் 20 நிமிடங்கள், ரமேக்கின்களுக்கு 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும், அல்லது சூடாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 488 கலோரிகள், (11 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 89 மி.கி கொழுப்பு, 985 மி.கி சோடியம், 48 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 8 கிராம் ஃபைபர், 11 கிராம் சர்க்கரை, 26 கிராம் புரதம்.
