தொத்திறைச்சி மற்றும் ஃபோண்டினா ஃப்ரிட்டாட்டா | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• ½ கப் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட பெருஞ்சீரகம்
• 6 அவுன்ஸ் மொத்த இத்தாலிய தொத்திறைச்சி
• Red ஒரு நடுத்தர சிவப்பு இனிப்பு மிளகு, கடி அளவு கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 8 முட்டைகள், லேசாக தாக்கப்பட்டன
• ¼ கப் அரை மற்றும் அரை, லைட் கிரீம் அல்லது பால்
• 1 தேக்கரண்டி புதிய மார்ஜோரம் அல்லது 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த மார்ஜோரம் நசுக்கியது
• 2 அவுன்ஸ் ஃபோண்டினா சீஸ், துண்டாக்கப்பட்ட
• புதிய மார்ஜோரம் (விரும்பினால்) துண்டிக்கப்பட்டது

திசைகள்

• படி 1

  Preheat பிராய்லர். ஒரு பெரிய பிராய்லர் ப்ரூஃப் நான்ஸ்டிக் வாணலியை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். பெருஞ்சீரகம் சேர்க்கவும்; 5 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். வாணலியில் தொத்திறைச்சி, இனிப்பு மிளகு, பூண்டு சேர்க்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும் அல்லது தொத்திறைச்சி பழுப்பு நிறமாகவும் காய்கறிகளும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை, ஒரு மர கரண்டியால் இறைச்சி சமைக்கும்போது அதை உடைக்கலாம். தேவைப்பட்டால், கொழுப்பை வடிகட்டவும். இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முட்டை, அரை மற்றும் அரை, மற்றும் 1 தேக்கரண்டி புதிய மார்ஜோரம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக வெல்லுங்கள். பாலாடைக்கட்டி அசை.

• படி 2

  வாணலியில் தொத்திறைச்சி கலவையில் முட்டை கலவையை ஊற்றவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும். கலவை அமைக்கும்போது, ​​வாணலியின் விளிம்பைச் சுற்றி ஒரு ஸ்பேட்டூலாவை இயக்கவும், முட்டை கலவையைத் தூக்கவும், அதனால் சமைக்காத பகுதி அடியில் பாய்கிறது. முட்டை கலவை கிட்டத்தட்ட அமைக்கப்படும் வரை சமைத்தல் மற்றும் தூக்கும் விளிம்புகளைத் தொடரவும் (மேற்பரப்பு ஈரமாக இருக்கும்). அதிகப்படியான உணவைத் தடுக்க தேவையான வெப்பத்தைக் குறைக்கவும்.

• படி 3

  வெப்பத்திலிருந்து 4 முதல் 5 அங்குலங்கள் வரை பிராய்லரின் கீழ் வாணலியை வைக்கவும்; 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அல்லது மேல் அமைக்கப்படும் வரை. சேவை செய்ய குடைமிளகாய் வெட்டு. விரும்பினால், கூடுதல் புதிய மார்ஜோரம் தெளிக்கவும்.

மேக்-அஹெட் திசைகள்:

இயக்கியபடி தொத்திறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை சமைக்கவும்; குளிர். காற்று புகாத சேமிப்புக் கொள்கலனில் வைக்கவும். சீல்; ஒரே இரவில் குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டை, அரை மற்றும் அரை, மற்றும் 1 தேக்கரண்டி புதிய மார்ஜோரம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; பாலாடைக்கட்டி அசை. மூடி ஒரே இரவில் குளிர வைக்கவும். சேவை செய்ய, பிராய்லர் preheat. ஒரு பெரிய பிராய்லர் ப்ரூஃப் வாணலியில் சூடான தொத்திறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக இருக்கும் வரை. முட்டை கலவையை நன்றாக கிளறவும். படிகள் 2 மற்றும் 3 இல் இயக்கியபடி தொடரவும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 250 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 8 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 318 மி.கி கொழுப்பு, 385 மி.கி சோடியம், 3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 15 கிராம் புரதம்.