பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் பீன்ஸ், வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறல்; உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும். பீன்ஸ் சமமாக பூசப்படும் வரை கலவையை டாஸ் செய்யவும். ஒற்றை அடுக்காக பரவியது.
-
450 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 8 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். ஸ்குவாஷில் கிளறி 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாகவும், சிறிது பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய வாணலியில் பால்சமிக் வினிகரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் அல்லது அரை குறைக்கப்படும் வரை மெதுவாக வேகவைக்கவும் (வினிகர் சிறிது கெட்டியாகிவிடும்).
-
வறுத்த காய்கறிகளின் மீது வினிகரை தூறல் செய்யவும்; காய்கறிகள் சமமாக பூசப்படும் வரை டாஸ். 4 முதல் 6 பக்க டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 81 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 மி.கி கொழுப்பு, 45 மி.கி சோடியம், 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.
