பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தேவைப்பட்டால், டார்ட்டில்லா கோப்பைகளைத் தயாரிக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பூண்டு மாட்டிறைச்சி பழுப்பு வரை சமைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும். சிறுநீரக பீன்ஸ், டகோ சாஸ், மற்றும் விரும்பினால், சோளம் ஆகியவற்றைக் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் மூடி, மூடி வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், மிகப் பெரிய கிண்ணத்தில் கீரை, தக்காளி, இனிப்பு மிளகு, பச்சை வெங்காயம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சேவை செய்ய, டார்ட்டில்லா கோப்பைகளில் கீரை கலவையை பிரிக்கவும். ஒவ்வொன்றும் சில இறைச்சி கலவை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து பரிமாறவும். சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறவும். 6 பிரதான டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்பு:
* டார்ட்டில்லா கப் கிடைக்கவில்லை என்றால், மாவு டார்ட்டிலாக்களைப் பயன்படுத்தி கோப்பைகளைத் தயாரிக்கவும். ஆறு 9- அல்லது 10 அங்குல மாவு டார்ட்டிலாக்களில் 1 பக்கத்தை லேசாக துலக்குங்கள். ஆறு சிறிய அடுப்பு-பாதுகாப்பான கிண்ணங்கள் அல்லது ஆறு 16-அவுன்ஸ் தனிப்பட்ட கேசரோல்களை நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்புடன் கோட் செய்யவும். டார்ட்டிலாக்கள், பூசப்பட்ட பக்கங்களை மேலே, தயாரிக்கப்பட்ட கிண்ணங்கள் அல்லது கேசரோல்களில் அழுத்தவும். ஒவ்வொரு டார்ட்டில்லா கோப்பையிலும் ஒரு பந்து படலம் வைக்கவும். 350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அல்லது வெளிர் பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். படலத்தை அகற்று; டார்ட்டில்லா கோப்பைகளை குளிர்விக்க விடுங்கள். கிண்ணங்களிலிருந்து கோப்பைகளை அகற்றவும். உடனடியாக கோப்பைகளை பரிமாறவும் அல்லது காற்று புகாத கொள்கலனில் 5 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 412 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 8 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 35 மி.கி கொழுப்பு, 632 மி.கி சோடியம், 45 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 8 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 21 கிராம் புரதம்.
