பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். 350 டிகிரி எஃப். கிரீஸ் மற்றும் மாவு மூன்று 8 x 1-1 / 2-இன்ச் சுற்று பேக்கிங் பான்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, கோகோ தூள் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் நடுத்தர உயர் 30 வினாடிகளில் வெண்ணெய் வெல்ல. சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை துடிக்க. ஒரு நேரத்தில், முட்டைகளைச் சேர்க்கவும்; ஒவ்வொன்றிற்கும் பிறகு நடுத்தரத்தில் அடிக்கவும். உணவு வண்ணத்தில் குறைவாக அடிக்கவும்.
-
மாற்றாக முட்டை கலவையில் மாவு கலவை மற்றும் மோர் சேர்க்கவும்; ஒன்றிணைக்கும் வரை ஒவ்வொன்றிற்கும் பிறகு குறைந்த நடுத்தரத்தில் அடிக்கவும். பேக்கிங் சோடா மற்றும் வினிகரை ஒன்றாக கிளறவும். இடி சேர்க்க; இணைந்த வரை வெல்லுங்கள்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரங்களில் பரப்பவும். 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது மையங்களுக்கு அருகில் செருகப்பட்டவை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை (கேக்குகள் பளிங்கு தோன்றும்). கம்பி ரேக்குகளில் 10 நிமிடங்களில் பேன்களில் குளிர்ச்சியுங்கள். பான்களில் இருந்து அகற்று; குளிர்.
-
பட்டர்கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங் தயார். அடுக்கு தட்டையான பக்கத்தை தட்டில் வைக்கவும். 3/4 கப் உறைபனியுடன் மேல் பரவியது. அடுக்கு அடுக்கு, தட்டையான பக்க மேல்; 3/4 கப் உறைபனியுடன் மேல் பரவியது. இறுதி அடுக்கு அடுக்கி, தட்டையான பக்க கீழே; மேல் மற்றும் பக்கங்களில் மீதமுள்ள உறைபனியை பரப்பவும். 16 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 546 கலோரிகள், (17 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 112 மி.கி கொழுப்பு, 467 மி.கி சோடியம், 69 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 50 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.பட்டர்கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் பால், மாவு, உப்பு சேர்த்து துடைக்கவும். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். வெப்பத்தை குறைத்தல்; மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். சிறிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்; பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மேற்பரப்பு. குளிர்ந்த வரை குளிரூட்டவும் (கிளற வேண்டாம்). பெரிய கிண்ணத்தில் வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவை நடுத்தர 5 நிமிடங்களில் ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் சர்க்கரை கிட்டத்தட்ட கரைக்கும் வரை வெல்லவும். குளிர்ந்த பால் கலவையை சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் 1/4 கப்; மென்மையான வரை ஒவ்வொன்றிற்கும் பிறகு குறைவாக அடிக்கவும்.
