பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
6-க்யூட்டில். மின்சார அல்லது அடுப்பு-மேல் அழுத்த குக்கர் முதல் ஒன்பது பொருட்களை (உப்பு மூலம்) இணைக்கிறது.
-
இடத்தில் மூடி பூட்டு. 10 நிமிடங்கள் சமைக்க உயர் அழுத்தத்தில் மின்சார குக்கரை அமைக்கவும். அடுப்பு-மேல் குக்கருக்கு, நடுத்தர உயர் வெப்பத்தின் மீது அழுத்தம் கொடுங்கள்; நிலையான (ஆனால் அதிகப்படியான) அழுத்தத்தை பராமரிக்க போதுமான வெப்பத்தை குறைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். இரண்டு மாடல்களுக்கும், விரைவாக அழுத்தத்தை விடுங்கள். மூடியை கவனமாக திறக்கவும். சிறிது கலப்பு கலவை.
-
தொகுதிகளில் வேலை செய்வது, கேரட் கலவையை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலிக்கு மாற்றி, ஃப்ரெஸ்னோ மற்றும் ஹேபெனெரோ மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். மூடி, கலக்கும் அல்லது மென்மையான வரை செயலாக்கவும். நன்றாக-கண்ணி சல்லடை மூலம் அழுத்தவும்; திடப்பொருட்களை நிராகரிக்கவும். பிரஷர் குக்கருக்கு கேரட் கூழ் திரும்பவும். எலக்ட்ரிக் குக்கரை சாட் அமைப்பில் அமைக்கவும் அல்லது அடுப்பு-மேல் குக்கரை நடுத்தர வெப்பத்தில் வைக்கவும், மூழ்கவும், 10 நிமிடங்கள், அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.
-
சூடான மிளகு சாஸை சூடான, கருத்தடை செய்யப்பட்ட 4-அவுன்ஸ். 1/4-அங்குல ஹெட்ஸ்பேஸை விட்டு, ஜாடிகளை பதப்படுத்தல். ஜாடி விளிம்புகளைத் துடைக்கவும்; இமைகள் மற்றும் திருகு பட்டைகள் சரிசெய்யவும்.
-
6 மாதங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும், சேவை செய்வதற்கு 2 வாரங்கள் காத்திருக்கவும். அல்லது நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை ஒரு கொதிக்கும் நீர் கேனரில் 5 நிமிடங்கள் செயலாக்கவும் (தண்ணீர் கொதிக்கும் போது நேரத்தைத் தொடங்குங்கள்). ஜாடிகளை அகற்று; கம்பி ரேக்குகளில் குளிர்ச்சியுங்கள். சேவை செய்வதற்கு 2 வாரங்களுக்கு முன்பு அறை வெப்பநிலையில் நிற்கட்டும்.
* குறிப்பு
சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிச்சலூட்டும் எண்ணெய்களைக் கொண்டுள்ளது. அவர்களுடன் பணிபுரியும் போது பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 4 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 28 மி.கி சோடியம், 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 0 கிராம் சர்க்கரை, 0 கிராம் புரதம்.
