பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 டிகிரி எஃப் வரை அடுப்பை சூடாக்கவும். ஸ்குவாஷை நீளமாக அரைத்து விதைகளை அகற்றவும். ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் டிஷில் ஸ்குவாஷ் பகுதிகளை வைக்கவும், பக்கத்தை வெட்டவும். 55 முதல் 60 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். முற்றிலும் குளிர் ஸ்குவாஷ். ஒரு கரண்டியால் ஷெல்லிலிருந்து ஸ்குவாஷ் கூழ் ஸ்கூப் செய்யுங்கள். ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாஷர் அல்லது முட்கரண்டி, மென்மையான வரை கூழ் கூழ் பயன்படுத்தவும். அல்லது உணவு செயலி கிண்ணத்தில் ஸ்குவாஷ் வைக்கவும்; மூடி மற்றும் மென்மையான வரை செயல்முறை. 1 கப் கூழ் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அளவிடவும்; பாலில் அசை. ஒதுக்கி வைக்கவும். ஸ்குவாஷ் வெண்ணெய் மீதமுள்ள ஸ்குவாஷ் கூழ் பயன்படுத்தவும் (சுமார் 2/3 கப் இருக்க வேண்டும்).
-
இதற்கிடையில், 9x5x3- அங்குல ரொட்டிப் பாத்திரத்தின் பக்கங்களிலும் 1/2 அங்குலத்திலும் கிரீஸ்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் சோடா, 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒரு மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர வேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லுங்கள். பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும்; நன்கு இணைந்த வரை அடிக்கவும். முட்டைகளில் அடிக்கவும்.
-
மாற்றாக மாவு கலவை மற்றும் ஸ்குவாஷ் கலவையை பழுப்பு சர்க்கரை கலவையில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் கரண்டியால் இடி. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மேப்பிள் சர்க்கரை, முனிவர் மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். வாணலியில் இடி மீது தெளிக்கவும். 55 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்கில் 10 நிமிடங்களுக்கு கடாயில் குளிர்ச்சியுங்கள். வாணலியில் இருந்து அகற்றவும். கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும். வெட்டுவதற்கு முன் ஒரே இரவில் போர்த்தி சேமிக்கவும். ஸ்குவாஷ் வெண்ணெயுடன் பரிமாறவும். 16 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 235 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 41 மி.கி கொழுப்பு, 235 மி.கி சோடியம், 44 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 26 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.ஸ்குவாஷ் வெண்ணெய்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய வாணலியில் பிசைந்த ஸ்குவாஷ் கூழ், பழுப்பு சர்க்கரை, தேன், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தரையில் முனிவர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நன்கு கலக்க கிளறி, கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சமைக்கவும், வெளிப்படுத்தவும், நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்திற்கு மேல் 40 நிமிடங்கள் அல்லது மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்கும் வரை, அடிக்கடி கிளறி விடுங்கள். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; குளிர். போடிமரோன் ரொட்டியுடன் பரிமாறவும். சேமிக்க, காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும், 1 மாதம் வரை குளிரவும். 2/3 கப் செய்கிறது.
