பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அடுப்பை 400 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். நான்ஸ்டிக் வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயில் நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில், 20 நிமிடங்கள், அல்லது மென்மையான மற்றும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
-
கிண்ணத்தில் 2 தேக்கரண்டி பால் மாவில் துடைக்கவும். மீதமுள்ள பால், உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய், பூண்டு ஆகியவற்றில் துடைக்கவும்.
-
கோட் 2-குவார்ட் கேசரோல் அல்லது ஓ கிராடின் டிஷ் நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்புடன். அரை உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை டிஷ் முறையில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். லீக்ஸ் மற்றும் ஆடு சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். அரை பால் கலவையை உருளைக்கிழங்கு, லீக்ஸ் மற்றும் சீஸ் மீது ஊற்றவும். அடுக்கு மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு; எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக மீதமுள்ள பால் கலவையை ஊற்றவும். படலத்தால் மூடி வைக்கவும்.
-
45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். படலத்தை அகற்றி 25 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை சுட வேண்டும். சிறிய கிண்ணத்தில் ரொட்டி துண்டுகள் மற்றும் பார்மேசன் சீஸ் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். உருளைக்கிழங்கில் தெளிக்கவும். சுட்டுக்கொள்ள, வெளிப்படுத்தப்படாத, 15 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது முதலிடம் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை. சேவை செய்வதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன் நிற்கட்டும். வோக்கோசுடன் மேல். சேவை 8.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 209 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 9 மி.கி கொழுப்பு, 278 மி.கி சோடியம், 32 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 8 கிராம் புரதம்.
