பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
vinaigrette:
சாலட்:
திசைகள்
vinaigrette:
-
ஒரு பிளெண்டர் கொள்கலன் அல்லது உணவு செயலி கிண்ணத்தில் சட்னி, வினிகர், கடுகு, பூண்டு, மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மூடி, கலக்கும் அல்லது மென்மையான வரை செயலாக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தண்ணீரை இணைக்கவும். பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலி இயங்கும்போது, சட்னி கலவையில் மெல்லிய நிலையான நீரோட்டத்தில் எண்ணெய் கலவையை சேர்க்கவும். மேலும் 15 விநாடிகளுக்கு மூடி கலக்கவும் அல்லது செயலாக்கவும்.
சாலட்:
-
இறைச்சியிலிருந்து எந்த கொழுப்பையும் ஒழுங்கமைக்கவும். 1/4-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக இறைச்சியை வெட்டுங்கள். சமையல் தெளிப்புடன் ஒரு சூடான பெரிய வாணலியை கோட் செய்யவும். நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். இறைச்சி துண்டுகளை, ஒரு நேரத்தில் பாதி, வாணலியில் 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் அல்லது முடிந்த வரை, ஒரு முறை திருப்புங்கள். வாணலியில் இருந்து அனைத்து இறைச்சியையும் அகற்றவும். மூடி சூடாக வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சாலட் கீரைகள் மற்றும் தண்ணீர் கஷ்கொட்டைகளை ஒன்றாக டாஸ் செய்யவும். கீரைகள் கலவையில் வினிகிரெட்டில் பாதி ஊற்றவும். கோட் செய்ய டாஸ்.
-
பரிமாற, கீரைகள் கலவையை 2 தட்டுகளில் பிரிக்கவும். கீரைகள் கலவையில் சில மா அல்லது நெக்டரைன் துண்டுகள் மற்றும் இறைச்சியை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். ஒவ்வொன்றும் சுமார் 1 தேக்கரண்டி மீதமுள்ள வினிகிரெட்டால் தூறல். சீவ்ஸுடன் தெளிக்கவும். 2 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 206 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 33 மி.கி கொழுப்பு, 68 மி.கி சோடியம், 25 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் ஃபைபர், 15 கிராம் புரதம்.
