பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 டிகிரி எஃப் வரை Preheat அடுப்பு. ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் பன்றி இறைச்சியை வைக்கவும்; 1/3 கப் சாலட் டிரஸ்ஸிங் சேர்க்கவும். முத்திரை பை; அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும், எப்போதாவது பையைத் திருப்புவோம். இதற்கிடையில், ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் பாத்திரத்தில் பெக்கன்களை வைக்கவும்; பெஸ்டோவைச் சேர்க்கவும், கோட் செய்யவும். ஒவ்வொரு 5 நிமிடங்களுக்கும் கிளறி, 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும். வாணலியில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
இறைச்சியிலிருந்து பன்றி இறைச்சியைத் தூக்குங்கள், இறைச்சியை ஒதுக்குங்கள். ஒரு கவர் ஒரு கிரில், ஒரு சொட்டு பான் சுற்றி preheated நிலக்கரி ஏற்பாடு. பான் மேலே நடுத்தர வெப்ப சோதனை. சொட்டுப் பாத்திரத்திற்கு மேலே கிரில் ரேக்கில் இறைச்சியை வைக்கவும். பன்றி இறைச்சியில் இறைச்சி வெப்பமானியைச் செருகவும். கிரில், மூடப்பட்டிருக்கும், 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை அல்லது இறைச்சி வெப்பமானி 160 டிகிரி எஃப் பதிவு செய்யும் வரை. சமையலின் கடைசி 5 நிமிடங்கள் வரை எப்போதாவது ஒதுக்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் துலக்குங்கள். கிரில்லில் இருந்து பன்றி இறைச்சியை அகற்றவும். மீதமுள்ள எந்த இறைச்சியையும் நிராகரிக்கவும். பன்றி இறைச்சி 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்; மெல்லியதாக நறுக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் மெஸ்கலூன் கலவை, சீமை சுரைக்காய், இனிப்பு மிளகு, வெங்காயம், கேரட் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பெக்கன்ஸ் மற்றும் வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி சேர்க்கவும். மீதமுள்ள ஆடைகளுடன் டாஸ். பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 4 பிரதான டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 478 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 57 மி.கி கொழுப்பு, 541 மி.கி சோடியம், 16 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் ஃபைபர், 27 கிராம் புரதம்.
