பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. வெண்ணெய் எட்டு 6 முதல் 8-அவுன்ஸ் ரமேக்கின்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஸ்ட்ரூசல் கலவையைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 1/2 கப் மாவு, பாதாம், 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெயில் கலவை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகளை ஒத்திருக்கும் வரை வெட்டவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
கூர்மையான கத்தியின் நுனியால், வெண்ணிலா பீனின் உள்ளே இருந்து விதைகளை துடைக்கவும். விதைகளை ஒரு சிறிய வாணலியில் வைக்கவும். நெற்றுப் பகுதிகள் மற்றும் 1/2 கப் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் உருகவும். நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும். 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை அல்லது வெண்ணெய் பழுப்பு நிறமாகவும் மணம் மிக்கதாகவும் இருக்கும் வரை, கிளறாமல், சமைக்க தொடரவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; சிறிது குளிர்ந்து.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை, 1 தேக்கரண்டி மாவு, பேரிக்காய், மற்றும் பேரிக்காய் பிராந்தி ஆகியவற்றை விரும்பினால் இணைக்கவும். நன்கு கலக்கும் வரை ஒன்றாக டாஸ் செய்யவும். வெண்ணிலிலிருந்து வெண்ணிலா காய்களை அகற்றி நிராகரிக்கவும். பேரிக்காய் கலவையில் பழுப்பு நிற வெண்ணெயைக் கிளறவும்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட ரமேக்கின்களில் பேரிக்காய் கலவையை கரண்டியால். ஸ்ட்ரூசல் கலவையுடன் தெளிக்கவும்.
-
25 முதல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு மற்றும் குமிழி வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். விரும்பினால், தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 302 கலோரிகள், (10 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 42 மி.கி கொழுப்பு, 117 மி.கி சோடியம், 37 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 22 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.இனிப்பு தட்டிவிட்டு கிரீம்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு குளிர்ந்த கலவை கிண்ணத்தில் விப்பிங் கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவை இணைக்கவும். மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை (டிப்ஸ் சுருட்டை) நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும்.
