பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சீஸ் ஆகியவற்றை மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர வேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லுங்கள். தூள் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். மீதமுள்ள எந்த மாவிலும் அசை
-
மாவை ஐந்து சம பாகங்களாக பிரிக்கவும்; ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒரு தனிப்பட்ட கிண்ணத்தில் வைக்கவும். விரும்பிய பேஸ்ட் உணவு வண்ணத்தை நான்கு பகுதிகளில் சேர்க்கவும், மாவை சமமாக நிறமாக்கும் வரை கிளறி அல்லது பிசைந்து கொள்ளவும். ஒவ்வொரு பகுதியையும் பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது மெழுகு காகிதத்தில் மடிக்கவும். மாவை 1 மணி நேரம் அல்லது எளிதாக கையாளும் வரை.
-
லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில், மாவின் ஒரு பகுதியை 1/8 அங்குல தடிமன் வரை ஒரு நேரத்தில் உருட்டவும். புல்லாங்குழல் பேஸ்ட்ரி சக்கரத்துடன் 1 அங்குல அகலமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டவும்; மாவை கீற்றுகளை சதுரங்கள், வைரங்கள் மற்றும் முக்கோணங்களாக வெட்டுங்கள். 3 அங்குல மிட்டன் வடிவ குக்கீ கட்டரை விட துண்டுகளின் குழு சற்றே பெரியதாக இருக்கும் வரை, மாவு துண்டுகளை ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாளில் சுமார் 10 குழுக்களாக ஒன்றுடன் ஒன்று சேர்க்கவும். மிதமான மிட்டன் வடிவ கட்டர் கொண்டு, மாவை வெட்டுங்கள். (ரிசர்வ் ஸ்கிராப்புகள்; பளிங்கு கட்அவுட்களை உருவாக்க பதிவுசெய்க.)
-
375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 8 முதல் 9 நிமிடங்கள் வரை அல்லது விளிம்புகள் உறுதியாக இருக்கும் வரை மற்றும் பாட்டம்ஸ் மிகவும் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குக்கீகளை ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றி, குளிர வைக்கவும். சுமார் 18 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகு காகிதத்திற்கு இடையில் அடுக்கு; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
