பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்புடன் 2-கால் சதுர பேக்கிங் டிஷ் கோட். மிகப் பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெயை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். சூடான எண்ணெயில் கோழி சேர்க்கவும்; சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பழுப்பு நிறமாக மாறும். தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் கோழியை மாற்றவும், ஒற்றை அடுக்கில் ஏற்பாடு செய்யவும். வாணலியில் இருந்து சொட்டுகளை வடிகட்டி நிராகரிக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சோயா சாஸ், ஆரஞ்சு தலாம், ஆரஞ்சு சாறு, வினிகர், பழுப்பு சர்க்கரை, நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு, 2 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீர், மற்றும் சோள மாவு; வாணலியில் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும்; டிஷ் உள்ள கோழி தொடைகள் மீது சாஸ் ஊற்ற.
-
சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது கோழி செய்யப்படும் வரை (குறைந்தது 175 ° F) சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய உணவு செயலியில் காலிஃபிளவரை வைக்கவும். அரிசி அளவு துண்டுகளாக காலிஃபிளவர் சமமாக நறுக்கப்படும் வரை பல முறை மூடி துடிக்கவும்.
-
வாணலியைத் துடைக்கவும். மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை வாணலியில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும்; காலிஃபிளவர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். காலிஃபிளவரை 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் அல்லது எப்போதாவது கிளறி, கேரமல் செய்யப்பட்ட மந்தைகளை முழுவதும் காணத் தொடங்கும் வரை. விரும்பினால், கொத்தமல்லி மற்றும் கூடுதல் ஆரஞ்சு தலாம் கொண்டு காலிஃபிளவர் தெளிக்கவும். கோழி தொடைகளுடன் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 285 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 4 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 145 மி.கி கொழுப்பு, 526 மி.கி சோடியம், 9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 32 கிராம் புரதம்.
