கடுகு மிருதுவான கோழி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• ¼ கப் டிஜான் பாணி கடுகு
• 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
• 2 டீஸ்பூன் புதிய தைம் அல்லது 3/4 டீஸ்பூன் உலர்ந்த தைம், நசுக்கியது
• 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• ¼ டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
• டீஸ்பூன் மிளகு
• 2 ½ - 3 பவுண்டுகள் மாமிச கோழி துண்டுகள் (மார்பக பகுதிகள், தொடைகள் மற்றும் முருங்கைக்காய்), தோல் அகற்றப்பட்டது
• ¾ கப் நன்றாக உலர்ந்த ரொட்டி துண்டுகள்
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய், உருகியது

திசைகள்

• படி 1

  படலத்துடன் 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பான் கோடு; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கடுகு, தண்ணீர், வறட்சியான தைம், பூண்டு, மிளகு, மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். மற்றொரு கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில், ரொட்டி துண்டுகளை வைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.

• படி 2

  கடுகு கலவையில் கோழியை துண்டுகளாக நனைத்து, அதிகப்படியான சொட்டு சொட்டாக அனுமதிக்கும். ரொட்டி துண்டுகளில் கோழியை உருட்டவும் அல்லது குலுக்கவும். பூசப்பட்ட கோழி துண்டுகளை தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் ஏற்பாடு செய்து, துண்டுகள் தொடாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் இறுக்கமாக மூடி வைக்கவும். 2 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள்.

• படி 3

  உருகிய வெண்ணெயுடன் கோழி மற்றும் தூறல் ஆகியவற்றைக் கண்டறியவும். 375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 40 முதல் 50 நிமிடங்கள் வரை அல்லது பூச்சு பொன்னிறமாகவும் கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை (மார்பகங்களுக்கு 170 டிகிரி எஃப், தொடைகள் மற்றும் முருங்கைக்காய்களுக்கு 180 டிகிரி எஃப்) சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பேக்கிங்கின் போது கோழியைத் திருப்ப வேண்டாம். 4 முதல் 6 பரிமாணங்களை செய்கிறது.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 245 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 69 மி.கி கொழுப்பு, 688 மி.கி சோடியம், 9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 25 கிராம் புரதம்.