பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அடுப்பை 375 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். 12 அங்குல வாணலியில் வெங்காயம், இனிப்பு மிளகு, பூண்டு ஆகியவற்றை 1 தேக்கரண்டி சூடான எண்ணெயில் மென்மையாக சமைக்கவும். வான்கோழி, மிளகாய் தூள், சீரகம், கயிறு சேர்க்கவும். வான்கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை சமைக்கவும், இறைச்சியை உடைக்க கிளறி விடுங்கள். பீன்ஸ், பயிற்சியற்ற பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி, சல்சா ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். மெதுவாக மூடி, வெளிப்படுத்தப்படாத, 15 நிமிடங்கள்.
-
இதற்கிடையில், மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் 3-கால் செவ்வக பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ். பொலெண்டாவின் 1 குழாயை 1/2-அங்குல க்யூப்ஸாக வெட்டி, தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் சமமாக அழுத்தவும். மீதமுள்ள பொலெண்டாவை நீளமாக அரைத்து 1/2-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். டிஷ்ஸில் பொலெண்டா மீது 1 கப் பாலாடைக்கட்டி தெளிக்கவும். இறைச்சி கலவையுடன் மேல். வெட்டப்பட்ட பொலெண்டாவை இறைச்சி மீது ஏற்பாடு செய்யுங்கள்; மீதமுள்ள சீஸ் மற்றும் புதிய தக்காளியுடன் தெளிக்கவும். சுட்டுக்கொள்ளவும், வெளிப்படுத்தவும், 35 நிமிடங்கள் அல்லது குமிழி வரை. கொத்தமல்லி கொண்டு தெளிக்கவும். சேவை செய்வதற்கு 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை நிற்கட்டும். 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 264 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 47 மி.கி கொழுப்பு, 633 மி.கி சோடியம், 24 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 16 கிராம் புரதம்.
