பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சமையல் தெளிப்புடன் 3 1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரை லேசாக கோட் செய்யவும். சமையல் தெளிப்புடன் ஒரு பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலியை லேசாக கோட் செய்யவும். வாணலியை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். கோழி சேர்க்கவும்; சுமார் 2 நிமிடங்கள் அல்லது இருபுறமும் வெளிர் பழுப்பு வரை சமைக்கவும், ஒரு முறை திருப்புங்கள்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட குக்கரில் இனிப்பு மிளகுத்தூள் வைக்கவும். கோழியுடன் மேலே. ரோஸ்மேரியுடன் தெளிக்கவும். கோழிக்கு மேல் ஆரவாரமான சாஸை ஊற்றவும்.
-
6 1/2 முதல் 7 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 3 1/4 முதல் 3 1/2 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும்.
-
Preheat பிராய்லர். படலம் கொண்டு ஒரு பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் மிளகுத்தூள் மற்றும் கோழியை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, சமையல் சாறுகளை ஒதுக்குங்கள். இரண்டு முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தி கோழியை கரடுமுரடான துண்டுகளாக இழுக்கவும். கோழிக்கு ஆலிவ் சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மொஸெரெல்லா சீஸ், துளசி மற்றும் பார்மேசன் சீஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் ரொட்டி வைக்கவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அல்லது வறுக்கும் வரை 4 முதல் 5 அங்குல வெப்பத்திலிருந்து காய்ச்சவும். ரொட்டி துண்டுகளை திருப்புங்கள். ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் கோழி கலவையுடன் மேலே வைக்கவும்; ஒவ்வொன்றும் சுமார் 1 தேக்கரண்டி சமையல் சாறுகளுடன் தூறல். ஒவ்வொன்றையும் சீஸ் கலவையுடன் தெளிக்கவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது வறுத்து பாலாடைக்கட்டி உருகும் வரை.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 296 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 104 மி.கி கொழுப்பு, 561 மி.கி சோடியம், 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 6 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 32 கிராம் புரதம்.
