ரொட்டி இயந்திரத்தில் ரொட்டி தயாரிப்பது எப்படி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

உங்கள் ரொட்டி இயந்திரத்தை அறிந்து கொள்ளுங்கள்

ரொட்டி இயந்திரங்கள் பிராண்டிலிருந்து பிராண்டுக்கு மாறுபடுவதால், உரிமையாளரின் கையேட்டைப் படித்து, சுழற்சிகள் மற்றும் அமைப்புகளுடன் பழகுவதற்கு நேரம் ஒதுக்குங்கள். சில பொதுவான விருப்பங்கள் பின்வருமாறு:

அடிப்படை வெள்ளை: பெரும்பாலான ரொட்டிகளுக்கு இந்த அனைத்து நோக்கம் கொண்ட அமைப்பைப் பயன்படுத்தவும்.
முழு தானியங்கள்: இந்த சுழற்சி முழு கோதுமை மற்றும் கம்பு மாவு போன்ற முழு தானியங்களைப் பயன்படுத்தும் கனமான ரொட்டிகளுக்குத் தேவையான நேரத்தை அதிகரித்துள்ளது.
மாவை: வழக்கமான அடுப்பில் ரொட்டியை வடிவமைக்கவும், உயர்த்தவும், சுடவும் நீங்கள் திட்டமிடும்போது, இந்த விருப்பத்தைத் தேர்வுசெய்க. இது மாவை கலந்து பிசைந்து, சுழற்சி நிறைவடைவதற்கு முன்பு ஒரு முறை உயர அனுமதிக்கிறது.
நேரம்-சுட்டுக்கொள்ள: இந்த அமைப்பு இயந்திரத்தில் பொருட்களைச் சேர்க்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஆனால் பின்னர் அவற்றைச் செயலாக்குகிறது. பொருட்கள் சிறிது நேரம் ரொட்டி இயந்திரத்தில் நிற்கும் என்பதால், புதிய பால், முட்டை, சீஸ் மற்றும் அழிந்துபோகக்கூடிய பிற பொருட்களுக்கு அழைப்பு விடுக்கும் சமையல் குறிப்புகளுக்கு இந்த அமைப்பைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.

பிரஞ்சு ரொட்டி செய்முறையைப் பார்க்கவும்

ஒரு ரொட்டி அளவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

பெரும்பாலும் ரொட்டி இயந்திர சமையல் 1-1 / 2-பவுண்டு மற்றும் 2-பவுண்டு ரொட்டிகளுக்கான மூலப்பொருள் அளவை பட்டியலிடுகிறது. ரொட்டி அளவைத் தேர்ந்தெடுக்க பான் திறனுக்காக உங்கள் உரிமையாளரின் கையேட்டை சரிபார்க்கவும்.

1-1 / 2-பவுண்டு ரொட்டிக்கு, ரொட்டி இயந்திர பான் 10 கப் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட திறன் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும்.
2-பவுண்டு ரொட்டிக்கு, ரொட்டி இயந்திர பான் 12 கப் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட திறன் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும்.

ரொட்டி இயந்திரத்தில் தேவையான பொருட்களைச் சேர்த்தல்

வழக்கமாக உற்பத்தியாளர்கள் முதலில் திரவங்களைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர், அதைத் தொடர்ந்து உலர்ந்த பொருட்கள், ஈஸ்ட் கடைசியாக செல்லும். பிசைந்து தொடங்கும் வரை இது ஈஸ்ட் திரவ பொருட்களிலிருந்து விலகி இருக்கும். நீங்கள் பயன்படுத்தும் செய்முறையை வேறு வரிசையில் சேர்ப்பதைக் காட்டினாலும், உற்பத்தியாளரின் திசைகளின்படி பொருட்களைச் சேர்க்கவும். செய்முறையில் பட்டியலிடப்பட்ட சுழற்சி அல்லது அமைப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் அல்லது உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களின்படி.

மாவை சரிபார்க்கிறது

பிசைந்த முதல் 3 முதல் 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மாவை நிலைத்தன்மையுடன் பாருங்கள். சரியான அளவு மாவு மற்றும் திரவத்துடன் ரொட்டி மாவை ஒரு மென்மையான பந்தை உருவாக்கும்.

மாவை உலர்ந்ததாகவும், நொறுங்கியதாகவும் தோன்றினால் அல்லது இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பந்துகளை உருவாக்கினால், ஒரு மென்மையான பந்து உருவாகும் வரை கூடுதல் திரவத்தை ஒரு நேரத்தில் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும்.
மாவை அதிக ஈரப்பதம் மற்றும் ஒரு பந்தை உருவாக்கவில்லை என்றால், ஒரு பந்து உருவாகும் வரை கூடுதல் ரொட்டி மாவு, ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.

ரொட்டி இயந்திரம் பேக்கிங் உதவிக்குறிப்புகள்

சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள் டெஸ்ட் சமையலறை பல்வேறு ரொட்டி இயந்திர மாதிரிகளில் ஆயிரக்கணக்கான ரொட்டி இயந்திர ரெசிபிகளை சோதித்துள்ளது. நம்பகமான முடிவுகளுக்கான எங்கள் சுட்டிகள் இங்கே:

வேறுவிதமாகக் குறிப்பிடப்படாவிட்டால் ரொட்டி மாவைப் பயன்படுத்துங்கள். உயர் புரத மாவு குறிப்பாக ரொட்டி சுடுவதற்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது உறைவிப்பான் சேமித்து வைத்திருந்தால் உங்கள் மாவை அறை வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
முழு தானிய மாவு கொண்ட ரொட்டிகளுக்கு - குறிப்பாக கம்பு மாவு - பசையம் மாவு சேர்ப்பதைக் கவனியுங்கள். இது ரொட்டியின் அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது. ஒரு சூப்பர் மார்க்கெட் அல்லது சுகாதார உணவு சந்தையில் பசையம் மாவு பாருங்கள்.
செய்முறையில் பட்டியலிடப்பட்ட உப்பு சேர்க்கவும். ஈஸ்ட் வளர்ச்சியை உப்பு கட்டுப்படுத்துகிறது, இது மாவை அதிகரிப்பதை பாதிக்கிறது. தடைசெய்யப்பட்ட உப்பு உணவில் இருப்பவர்களுக்கு, ஒரு நேரத்தில் உப்பை சிறிது குறைப்பதில் பரிசோதனை செய்யுங்கள்.

ஈஸ்ட் ரொட்டி மாவில் உள்ள சர்க்கரையை உண்பதால், கார்பன் டை ஆக்சைடு வாயுவை உற்பத்தி செய்து மாவை உயர்த்தும். சரியாக வேலை செய்ய ஈஸ்ட் புதியதாக இருக்க வேண்டும், எனவே காலாவதி தேதிக்கு முன்பு அதைப் பயன்படுத்தவும். ஈஸ்ட் பொதிகளை குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் இறுக்கமாக மூடப்பட்ட ஈஸ்ட் ஜாடிகளை பொதியின் காலாவதி தேதி வரை புத்துணர்ச்சியை உறுதிசெய்யவும்.
பொருட்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன், ரொட்டி இயந்திரத்தின் பிசைந்த துடுப்பை நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்புடன் தெளிப்பதன் மூலம் சுத்தம் செய்வதை எளிதாக வைத்திருங்கள்.

வேகவைத்த ரொட்டியை அகற்றிய உடனேயே, இயந்திரத்தின் கடாயை சூடான சோப்பு நீரில் நிரப்பவும். (கடாயை தண்ணீரில் மூழ்க விடாதீர்கள்.) ரொட்டியுடன் வெளியே வந்தால் பிசைந்த துடுப்பை தனித்தனியாக ஊற வைக்கவும்.

ரொட்டி இயந்திர பேக்கிங்கிற்கான எங்கள் சரிசெய்தல் விளக்கப்படத்தைப் பதிவிறக்கவும்

ரொட்டி இயந்திரத்திற்கான சமையல் குறிப்புகளை எவ்வாறு மாற்றுவது என்பதை அறிக