ஒரு வான்கோழியை எப்படி உப்பு செய்வது | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

படி 1: உங்கள் பறவையை வாங்கி தயார்படுத்துங்கள்

இந்த வான்கோழி உப்பு செய்முறையைப் பொறுத்தவரை, புதிய வான்கோழி குறிப்பாக நன்றாக வேலை செய்கிறது, ஆனால் உறைந்த பறவை சுயமாக அல்லது உப்பு கரைசலுடன் மேம்படுத்தப்படாத வரை செய்யும். இந்த பறவைகளில் சேர்க்கப்பட்ட கரைசலானது இறைச்சியை உப்பு சேர்த்தால் கூட உப்பு சேர்க்கும். பறவை உறைந்திருந்தால், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைக்கவும் (இதற்கு இரண்டு நாட்கள் ஆகலாம் என்பதால் திட்டமிடுங்கள்). வான்கோழியை உள்ளேயும் வெளியேயும் துவைக்கவும்; விரும்பினால், காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும். இதே முறை உப்பு வான்கோழி மார்பகங்களுக்கும் வேலை செய்கிறது.

துருக்கி உப்பு குறிப்பு: ஒரு வான்கோழியை வாங்கும் போது, 8 முதல் 12 பவுண்டுகள் கொண்ட வான்கோழி 10 முதல் 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

படி 2: துருக்கி உப்பு செய்முறையை ஒன்றாக இணைக்கவும்

வான்கோழிக்கான உப்பு என்பது உப்புநீரின் கரைசலாகும், இது இறைச்சியை ஊடுருவி ஊடுருவி, ஈரப்பதத்தையும் சுவையையும் சேர்க்கிறது. உலர்ந்த வான்கோழி மார்பகத்தை நீங்கள் எப்போதாவது அனுபவித்திருந்தால், இந்த நுட்பம் ஏன் மிகவும் பிரபலமானது என்பதை நீங்கள் பாராட்டுவீர்கள். உப்பு மற்றும் தண்ணீருக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை, மேப்பிள் சிரப், பழச்சாறு, பீர், மிளகுத்தூள், மூலிகைகள் மற்றும் / அல்லது பூண்டு ஆகியவற்றைக் கொண்டு எளிதான வான்கோழி உப்புநீரை சுவைக்கலாம்.

8 முதல் 12 பவுண்டுகள் கொண்ட வான்கோழிக்கு, உங்களுக்கு 10-குவார்ட் பானை தேவைப்படும், அது உயரமாகவும் ஆழமாகவும் இருக்கும். உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பெரிய பானை பொருந்தவில்லை என்றால், ஒரு வான்கோழி-உப்புப் பையை மாற்றவும். தொட்டியில், 5 குவார்ட்ஸ் சூடான நீர் மற்றும் 1-1 / 2 கப் கோஷர் உப்பு அல்லது 3/4 கப் டேபிள் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உப்புநீரை சுவைக்க, 1-1 / 2 கப் சர்க்கரை (அல்லது பகுதி மேப்பிள் சிரப் மற்றும் பகுதி நிரம்பிய பழுப்பு சர்க்கரை), ஒரு கொத்து புதிய தைம், ஐந்து வளைகுடா இலைகள் மற்றும் 45 கருப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். 3 குவார்ட்ஸ் பனியைச் சேர்த்து, பனி உருகும் வரை உப்பு நிற்கட்டும்.

துருக்கி உப்பு குறிப்பு: சிறந்த வான்கோழி உப்புநீரை உருவாக்குவதற்கான முக்கியமானது உப்பு-திரவ விகிதம். மிகக் குறைந்த உப்பு ஒரு பயனுள்ள உப்புநீரை உருவாக்காது, மேலும் அதிகமாக வான்கோழியை உப்பு செய்யும். நீங்கள் பீர் அல்லது சாறு சேர்த்தால், அதை சில பனிக்கட்டிகளுக்கு மாற்றவும்.

படி 3: பிரைனிங் தொடங்கவும்

பானையில் குளிர்ந்த உப்புநீரில் வான்கோழி சேர்க்கவும். ஒரு சுத்தமான தட்டு அல்லது இரண்டைக் கொண்டு வான்கோழியை அழுத்தவும். இது பறவை அனைத்தையும் எளிதான வான்கோழி உப்புநீரில் மூழ்கடிக்க அனுமதிக்கிறது. 8 முதல் 12 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி மரைனேட் செய்யவும். 12 பவுண்டுகளை விட பெரிய வான்கோழிக்கு, உப்புநீரின் அளவை அதிகரிக்கவும், எனவே தட்டுகளுடன் எடைபோடும்போது வான்கோழி முற்றிலும் நீரில் மூழ்கும். குறைந்தது 12 மணிநேரம் மரைனேட் செய்யுங்கள்.

துருக்கி உப்புநீர் உதவிக்குறிப்பு: அதிகப்படியான துளையிடுதலானது, உமிழ்ந்த வான்கோழியை மென்மையாகவும், அதிக உப்புத்தன்மையுடனும் ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதால், மரைனிங் நேரத்தைக் கவனியுங்கள்.

படி 4: துருக்கியை வடிகட்டவும்

துருக்கியை உப்புநீரில் இருந்து அகற்றி, உப்புநீரை நிராகரிக்கவும் the வான்கோழியை சமைக்க மிகவும் உப்பு இருக்கிறது. துருக்கியை காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும். இப்போது உங்கள் பிரைன்ட் வான்கோழி வறுத்தலுக்கு தயாராக உள்ளது.

பிரைன்ட் துருக்கி சமையல்

இப்போது மிகவும் ஈரமான மற்றும் மென்மையான வான்கோழியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும், இந்த சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றைக் கொண்டு உங்கள் இரவு உணவைக் கூட்டும் நேரம் இது.

மேப்பிள்-பிரைன்ட் துருக்கி
பீர்-பிரைன்ட் துருக்கி
மேப்பிள்-முனிவர் துருக்கி
ஆப்பிள் சைடர்-இஞ்சி பிரைன்ட் துருக்கி
எளிய வறுத்த துருக்கி

துருக்கி எஞ்சியுள்ளவற்றை என்ன செய்வது

நீங்கள் வான்கோழி எஞ்சியுள்ளவர்களுடன் முடிவடைந்தால் (முடிவுகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்பதால் அது மிகவும் சாத்தியமில்லை என்றாலும்!), இந்த ஸ்மார்ட் ரெசிபி புதுப்பிப்புகளில் அவற்றை நல்ல பயன்பாட்டிற்கு கொண்டு வாருங்கள்.