பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
துடுப்பு இணைப்புடன் பொருத்தப்பட்ட ஸ்டாண்ட் மிக்சரின் கிண்ணத்தில், சீஸ், வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு கலக்கவும். மாவு சேர்த்து குறைந்த அளவில் கலக்கவும் (மாவை கூழாங்கல்லாக இருக்கும்). மாவை ஒரு பந்தை உருவாக்குவதால் மெதுவாக தண்ணீரைச் சேர்த்து கலக்கவும்.
-
மாவை ஒரு வட்டில் தட்டவும், பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடிக்கவும், ஒரு மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
-
அடுப்பை 375 எஃப் வரை சூடாக்கவும். இரண்டு பேக்கிங் தாள்களை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் கோடுங்கள். மாவை இரண்டு துண்டுகளாகப் பிரித்து ஒவ்வொன்றையும் மிக மெல்லிய (1/8 அங்குல அல்லது அதற்கும் குறைவான) 10x12 அங்குல செவ்வகமாக உருட்டவும். ஒரு புல்லாங்குழல் பேஸ்ட்ரி கட்டரைப் பயன்படுத்தி, செவ்வகங்களை 1 அங்குல சதுரங்களாக வெட்டி, பின்னர் அவற்றை பேக்கிங் தாள்களுக்கு மாற்றவும்.
-
15 முதல் 17 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகளில் பஃப் மற்றும் பிரவுனிங் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பட்டாசுகளின் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் தங்க சுவையாகவும் எரிந்தவற்றுக்கும் இடையில் ஒரு நல்ல கோட்டை உருவாக்குவதால் கவனமாக பாருங்கள். உடனடியாக பட்டாசுகளை குளிர்விக்க ரேக்குகளுக்கு நகர்த்தவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 118 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 24 மி.கி கொழுப்பு, 226 மி.கி சோடியம், 7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 0 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.
