பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
எந்தவொரு பெரிய துண்டுகளையும் பாதுகாப்பில் வைக்கவும். கிண்ணத்தில் பாதுகாப்புகள், குதிரைவாலி, கடுகு கலவை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒவ்வொரு உப்பு மற்றும் மிளகுக்கும் 1/4 டீஸ்பூன் கொண்டு இருபுறமும் மாட்டிறைச்சி தெளிக்கவும். கரி கிரில்லைப் பொறுத்தவரை, வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லின் ரேக்கில் கிரில் ஸ்டீக்ஸ் நேரடியாக நடுத்தர நிலக்கரிகளுக்கு மேல், ஒரு முறை திருப்புங்கள். நடுத்தர-அரிதான நன்கொடைக்கு (145 டிகிரி எஃப்) 10 முதல் 12 நிமிடங்கள், நடுத்தரத்திற்கு 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் (160 டிகிரி எஃப்) அனுமதிக்கவும். கடைசி 2 நிமிடங்களில் அல்லது ரொட்டி வறுக்கப்படும் வரை ரொட்டி துண்டுகளை ஸ்டீக்ஸுடன் வறுக்கவும்; ஒரு முறை திரும்பவும். (கேஸ் கிரில்லைப் பொறுத்தவரை, ப்ரீஹீட் கிரில். நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும். வெப்பத்திற்கு மேல் ரேக்கில் ஸ்டீக்ஸ் வைக்கவும். மேலே மூடி, கிரில் செய்யவும்.)
-
அருகுலாவை 4 பரிமாறும் தட்டுகளில் பிரிக்கவும். ரொட்டி துண்டுகளுடன் மேல். அலங்காரத்துடன் தூறல். துண்டு மாமிசத்தை; ரொட்டி மீது ஏற்பாடு. சிவப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் நீல சீஸ் உடன் மேல். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 488 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 111 மி.கி கொழுப்பு, 964 மி.கி சோடியம், 39 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 12 கிராம் சர்க்கரை, 43 கிராம் புரதம்.
