கிரேக்க சேறும் சகதியுமான ஜோ பிடாஸ் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 ½ பவுண்டுகள் மெலிந்த தரை ஆட்டுக்குட்டி
• 1 கப் நறுக்கிய இனிப்பு வெங்காயம் (1 பெரியது)
• 3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 15 அவுன்ஸ் கார்பன்சோ பீன்ஸ் (சுண்டல்), துவைக்க மற்றும் வடிகட்டலாம்
• 1 14.5 அவுன்ஸ் தக்காளியை சுண்டவைத்து, பயிற்சியற்ற மற்றும் வெட்டலாம்
• ¼ கப் உலர் சிவப்பு ஒயின்
• 1 வளைகுடா இலை
• 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஆர்கனோ, நசுக்கப்பட்டது
• 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த புதினா, நசுக்கியது
• டீஸ்பூன் உப்பு
• ½ டீஸ்பூன் உலர்ந்த வறட்சியான தைம், நசுக்கப்பட்டது
• டீஸ்பூன் உலர்ந்த மார்ஜோரம், நொறுக்கப்பட்ட
• 6 முழு கோதுமை அல்லது வெற்று பிடா ரொட்டி சுற்றுகள், பாதியாக வெட்டப்படுகின்றன
• தக்காளி மற்றும் துளசி அல்லது வெற்று ஃபெட்டா சீஸ், துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளரி, மற்றும் / அல்லது வெட்டப்பட்ட கலமாதா ஆலிவ்ஸ் (விரும்பினால்) உடன் நொறுக்கப்பட்ட ஃபெட்டா சீஸ் போன்ற வகைப்படுத்தப்பட்ட டாப்பர்கள்

திசைகள்

• படி 1

  ஒரு பெரிய வாணலியில் இறைச்சி பழுப்பு நிறமாகவும், வெங்காயம் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் தரையில் ஆட்டுக்குட்டி, வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை சமைக்கவும், ஒரு மர கரண்டியால் இறைச்சி சமைக்கும்போது அதை உடைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும்.

• படி 2

  4 முதல் 5-கால் மெதுவான குக்கரில் இறைச்சி கலவை, பீன்ஸ், தக்காளி, ஒயின், வளைகுடா இலை, ஆர்கனோ, புதினா, உப்பு, வறட்சியான தைம் மற்றும் மார்ஜோராம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.

• படி 3

  6 முதல் 8 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 3 முதல் 4 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும். வளைகுடா இலைகளை அகற்றி நிராகரிக்கவும்.

• படி 4

  பரிமாற, இறைச்சி கலவையை பிடா ரொட்டி பகுதிகளாக கரண்டியால் துளையிட்ட கரண்டியால் பயன்படுத்தவும். விரும்பினால், விரும்பிய டாப்பர்களைச் சேர்க்கவும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 307 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 41 மி.கி கொழுப்பு, 448 மி.கி சோடியம், 30 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 15 கிராம் புரதம்.