பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- புளுபெர்ரி-தேங்காய் வாழை ரொட்டி:
- டார்க் சாக்லேட்-ராஸ்பெர்ரி வாழை ரொட்டி:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு 9x5x3- அங்குல அல்லது இரண்டு 7 1 / 2x3 1 / 2x2-inch ரொட்டி பான் (கள்) பக்கங்களில் கிரீஸ் கீழே (கள்) மற்றும் 1/2 அங்குலம்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு, வெள்ளை முழு கோதுமை மாவு, கம்பு மாவு, பேக்கிங் பவுடர், தரையில் இஞ்சி, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மாவு கலவையின் மையத்தில் ஒரு கிணறு செய்யுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முட்டை, வாழைப்பழங்கள், சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். மாவு கலவையில் முட்டை கலவையை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும். ஈரமாக்கும் வரை கிளறவும் (இடி கட்டியாக இருக்க வேண்டும்). தயாரிக்கப்பட்ட பான் (களில்) கரண்டியால் இடி. நறுக்கிய மா மற்றும் படிகப்படுத்தப்பட்ட இஞ்சியுடன் மேல்.
-
9x5x3- அங்குல பான் 55 முதல் 60 நிமிடங்கள் அல்லது 7 1 / 2x3 1 / 2x2- இன்ச் பேன்களுக்கு 45 முதல் 55 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையத்தின் (கள்) அருகே செருகப்பட்ட ஒரு மர பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அதிகப்படியான பிரவுனைத் தடுக்க தேவைப்பட்டால், பேக்கிங்கின் கடைசி 15 நிமிடங்களுக்கு படலத்துடன் தளர்வாக மூடி வைக்கவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 10 நிமிடங்களுக்கு பான் (களில்) குளிர்ச்சியுங்கள். பான் (களில்) இருந்து அகற்று. ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும். ஒவ்வொரு ரொட்டியையும் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி, வெட்டுவதற்கு முன் அறை வெப்பநிலையில் ஒரே இரவில் சேமிக்கவும்.
புளுபெர்ரி-தேங்காய் வாழை ரொட்டி:
மா மற்றும் படிகப்படுத்தப்பட்ட இஞ்சியைத் தவிர்த்து, இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். தரையில் இஞ்சியை 1/4 டீஸ்பூன் குறைத்து, 1/2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை இஞ்சியுடன் சேர்க்கவும். 1/2 கப் புதிய அல்லது உறைந்த அவுரிநெல்லிகளை 1 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவுடன் டாஸ் செய்யவும். இடிக்குள் மடியுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட பான் (களில்) கரண்டியால் இடி. 1/4 கப் புதிய அல்லது உறைந்த அவுரிநெல்லிகள், 1/4 கப் தட்டையான தேங்காய், மற்றும் 1/4 நறுக்கிய பெக்கன்களுடன் பேன்களில் மேல் இடி. ஒரு துண்டுக்கு ஊட்டச்சத்து பகுப்பாய்வு: 193 கலோரி., 9 கிராம் கொழுப்பு (1 கிராம் சட். கொழுப்பு), 23 மி.கி சோல்., 131 மி.கி சோடியம், 26 கிராம் கார்ப். (12 கிராம் சர்க்கரை), 2 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் புரோ. தினசரி மதிப்புகள்: 1% வைட்டமின் ஏ, 3% வைட்டமின் சி, 3% கால்சியம், 4% இரும்பு
டார்க் சாக்லேட்-ராஸ்பெர்ரி வாழை ரொட்டி:
மா மற்றும் படிகப்படுத்தப்பட்ட இஞ்சியைத் தவிர்த்து, இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். தரையில் இஞ்சியை 1/4 டீஸ்பூன் குறைத்து, 1/2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை இஞ்சியுடன் சேர்க்கவும். 1/2 கப் புதிய ராஸ்பெர்ரிகளை 1 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவுடன் டாஸ் செய்யவும். ராஸ்பெர்ரி மற்றும் 1/2 கப் டார்க் சாக்லேட் துண்டுகளை இடியுடன் கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட பான்களில் கரண்டியால் இடி. 1/4 கப் ராஸ்பெர்ரி பாதுகாப்பை டீஸ்பூன் மூலம் இடி மீது விடவும்; இடிக்குள் சுழலும். கூடுதல் 1/4 கப் புதிய ராஸ்பெர்ரிகளுடன் மேலே. சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், குளிர்ச்சியுங்கள், இயக்கியபடி ஒரே இரவில் நிற்கட்டும். விரும்பினால், ஒரு சிறிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் மைக்ரோவேவ் 1/4 கப் ராஸ்பெர்ரி 100 சதவிகித சக்தியில் (உயர்) 20 முதல் 30 விநாடிகள் அல்லது உருகும் வரை பாதுகாக்கிறது. தூறல் உருகிய ரொட்டியைப் பாதுகாக்கிறது. ஒரு துண்டுக்கு ஊட்டச்சத்து பகுப்பாய்வு: 224 கலோரி., 10 கிராம் கொழுப்பு (2 கிராம் சட். கொழுப்பு), 23 மி.கி சோல்., 135 மி.கி சோடியம், 33 கிராம் கார்ப். (18 கிராம் சர்க்கரை), 2 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் புரோ. தினசரி மதிப்புகள்: 1% வைட்டமின் ஏ, 5% வைட்டமின் சி, 135 மி.கி சோடியம், 3% கால்சியம், 4% இரும்பு
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 176 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 23 மி.கி கொழுப்பு, 131 மி.கி சோடியம், 25 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 12 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
