பூண்டு-வறுக்கப்பட்ட இறால் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

1 பவுண்டு புதிய அல்லது உறைந்த கூடுதல் பெரிய இறால், உரிக்கப்பட்டு deveined (சுமார் 20)
2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது சமையல் எண்ணெய்
2 தேக்கரண்டி உலர் வெர்மவுத் அல்லது வெள்ளை ஒயின்
2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
உப்பு கோடு
மிளகு கோடு
2 நடுத்தர தக்காளி, பாதி குறுக்கு வழியில்

திசைகள்

படி 1
ஆழமான கிண்ணத்தில் அமைக்கப்பட்ட ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் இறாலை வைக்கவும்.
படி 2
இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் எண்ணெய், வெர்மவுத் அல்லது வெள்ளை ஒயின், பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இறால் மீது பையில் ஊற்றவும். மூடு பை.
படி 3
2 முதல் 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இறாலை மரினேட் செய்யுங்கள். இறால் வடிகட்டவும், இறைச்சியை ஒதுக்குங்கள்.
படி 4
ஒரு பிராய்லர் பான் சூடாக்கப்படாத ரேக்கில் இறாலை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். இறால் அடுத்து, தக்காளியை வைக்கவும், பக்கவாட்டில் வெட்டவும். இறால் மற்றும் தக்காளியை இறைச்சியுடன் துலக்கவும். மீதமுள்ள இறைச்சியை நிராகரிக்கவும்.
படி 5
5 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை அல்லது இறால் ஒளிபுகாதாக மாறும் வரை இறாலை ஒரு முறை திருப்பவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.