ரொனால்டோ லினரேஸின் வாழ்க்கையின் ஒரு பகுதியாக தோட்டக்கலை அவர் நினைவில் வைத்திருக்கும் வரை இருந்தது. அவர் கொலம்பியாவில் வளர்ந்தார், அங்கு அவரது தாயார் தங்கள் உணவில் பெரும்பகுதியை தங்கள் தோட்டத்திலேயே வளர்த்து, தனது தோட்டத்தின் பல பணிகளுக்கு மகனின் உதவியை அழைத்தார். அவரது தாயின் செல்வாக்கு இருந்தபோதிலும், பல வருடங்கள் கழித்து லினரேஸ் தோட்டக்கலை மீதான தனது ஆர்வத்தை ஆராயவில்லை, அவரது சமையல்காரர் நண்பர்கள் அவரை முயற்சி செய்ய ஊக்குவித்தபோது.
முதலில், லினரேஸ் தனது சிறிய வீட்டில் கிடைத்த குறைந்த அளவிலான இடத்திற்கு இந்த பணி சாத்தியமில்லை என்று நினைத்தார். "பின்னர் நான் நினைத்தேன், உனக்கு என்ன தெரியும்: எனக்கு இன்னும் என்ன நடவு செய்ய வேண்டும்? எனக்கு நிறைய பொருட்களை நடவு செய்யத் தேவையில்லை, ஏனென்றால் உங்களிடம் ஒரு பெரிய தோட்டம் இருக்கும்போது, நீங்கள் அனைத்தையும் சாப்பிட முடியாது, எனவே நீங்கள் அதை இழக்கிறீர்கள் அல்லது அதை விட்டுவிட வேண்டும், "என்று அவர் கூறுகிறார்.
லினரேஸ் தனது தோட்டத்தை காகிதத்தில் சதி செய்வதன் மூலம் தொடங்கினார், எல்லாம் எங்கு செல்லும் என்று வரைந்தார். இது அவரது தோட்டத்தை உருவாக்க தேவையான பொருட்களின் மதிப்பீட்டை அவருக்கு வழங்கியது. சிகிச்சையளிக்கப்படாத மரத்தைப் பயன்படுத்தி (தனது மண்ணில் ரசாயனங்கள் வெளியேறாமல் இருக்க), 5x5 அடி உயர படுக்கையை கட்டி, தனக்கு பிடித்த மண்ணில் நிரப்பினார். "நான் ஆர்கானிக் மண்ணுடன் செல்கிறேன், ஏனென்றால் நான் ஒரு சமையல்காரன், நான் என்ன சமைக்கிறேன், என் உடலில் எதைப் போடுகிறேன் என்பது பற்றி எனக்கு மிகவும் விழிப்புணர்வு ஏற்படுத்துகிறது. எனவே நான் வளரும் தயாரிப்பு மிகச் சிறந்தது என்பதை உறுதிப்படுத்த விரும்புகிறேன். " உங்கள் சொந்த படுக்கையை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதை மேலும் அறிக.
வளர காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, லினரேஸ் தனது தனிப்பட்ட சுவை அண்ணத்தை கலந்தாலோசித்தார். நடவு செய்வதற்கு மேல் செல்லக்கூடாது என்பது முக்கியம். அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் விரும்பும் வகைகளை மட்டுமே நடவும், நிறைய சாப்பிடுவீர்கள். மூன்று காய்கறிகள் மற்றும் மூன்று மூலிகைகள் ஆகியவற்றின் கலவையே அவருக்குத் தேவைப்பட்டது: "நான் என் தோட்டத்தில் முள்ளங்கி, கீரை மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை நட்டேன், என் மூலிகைகள் - வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றிற்கு ஒரு பகுதியுடன், " லினரேஸ் கூறுகிறார். "இவற்றிலிருந்து நான் சாட்ஸ், ஸ்லாவ்ஸ், பெஸ்டோ, சட்னி, சல்சா மற்றும் பலவற்றை உருவாக்கியுள்ளேன்." முள்ளங்கி பற்றி மேலும் அறிக. கீரை பற்றி மேலும் அறிக. கேரட் பற்றி மேலும் அறிக. வெந்தயம் பற்றி மேலும் அறிக. வோக்கோசு பற்றி மேலும் அறிக. கொத்தமல்லி பற்றி மேலும் அறிக.
லினரேஸின் சமையலுக்கான அன்புடன் தோட்டக்கலை நன்றாக ஜோடியாக உள்ளது, ஆனால் வளர்ந்து வரும் உணவு உற்பத்தி செலவுகளை குறைப்பதை விட அதிகமாக செய்ய முடியும் என்று அவர் கூறுகிறார். அவரைப் பொறுத்தவரை, இது சிகிச்சை. அவர் தாவரங்களை நேசிப்பதற்கும் அவர்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் பெறுவதை உறுதி செய்வதற்கும் நிறைய நேரம் செலவிடுகிறார். உங்கள் பிள்ளை வளர்வதைப் பார்ப்பதை அவர் ஒப்பிடுகிறார். தோட்டக்கலை லினரேஸுக்கு தனது படைப்பாற்றல் பக்கத்தை ஈடுபடுத்தவும், தனது அறுவடையை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது பற்றி பெட்டியின் வெளியே சிந்திக்கவும் வாய்ப்பளிக்கிறது.
இது சிகிச்சையளிக்கும் போதிலும், தோட்டக்கலைக்கு அதிக பொறுமை தேவைப்படுகிறது, லினரேஸ் கூறுகிறார். உற்பத்தி ஒரே இரவில் (உரத்துடன் கூட) பாப் அப் செய்யாது, மேலும் பூச்சிகள், களைகள் அல்லது கிரிட்டர்களில் இருந்து பின்னடைவு ஏற்பட எப்போதும் வாய்ப்பு உள்ளது. "தோட்டங்கள் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை - சில பூச்சிகள் நிறைந்தவை, சில வறட்சிக்கு ஆளாகின்றன, ஆனால் நீங்கள் பொறுமையாக இருக்க வேண்டும், ஒவ்வொரு ஆண்டும் நீங்கள் சிறப்பாக வருவீர்கள், உங்கள் சொந்த தந்திரங்களையும் தீர்வுகளையும் கண்டுபிடிப்பீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்" என்று லினரேஸ் கூறுகிறார்.
அவரது மாமியார் லினரேஸுக்கு அவரது விருப்பமான தந்திரங்களில் ஒன்றைக் கற்றுக் கொடுத்தார், அவரின் சில காய்கறிகள் நிப்பிங்கின் அறிகுறிகளைக் காட்டின: தாவரங்களின் இலைகளில் கயீன் மிளகு தெளித்தல். சிலர் காரமான உணவுகளை வெறுப்பது போல, பல விலங்குகளையும் - குறிப்பாக மான் - மற்றும் உங்கள் காய்கறிகளுக்கு எந்தத் தீங்கும் ஏற்படாது. பிழைகள், நோய்கள், களைகள் மற்றும் விலங்குகளின் பூச்சிகளைக் கையாள்வதற்கு கூடுதல் தீர்வுகளைப் பெறுங்கள்.
உங்கள் சொந்த தந்திரங்களை கற்றுக்கொள்வது தோட்டக்கலை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும், ஆனால் பாதி போர் தொடங்குகிறது. மக்கள் ஏன் தோட்டம் போடவில்லை என்பதற்கு லினரேஸ் பல சாக்குகளைக் கேட்டிருக்கிறார்: போதுமான இடம் இல்லை, போதுமான திறமை இல்லை, மற்றும் - அவருக்கு பிடித்தது - இது பெண்களுக்கு.
தோட்டக்கலை என்பது அனைவருக்கும், லினரேஸ் கூறுகிறார்; குழந்தைகள் கூட அதை செய்ய முடியும். எனவே உங்கள் குழந்தைகள் மற்றும் பேரக்குழந்தைகளை ஈடுபடுத்த அவர் பரிந்துரைக்கிறார். இது பிணைப்பை வளர்க்கும் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு அவர்கள் வயதாகும்போது பயன்படுத்தக்கூடிய வாழ்க்கைக் கருவியைக் கொடுக்கும். "என் அம்மாவுடன் தோட்டத்தில் வேலை செய்யும் ஒரு சிறு குழந்தையாக, நான் என்ன செய்கிறேன் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் தோட்டத்தில் உள்ள எல்லாவற்றையும் எனக்கு விளக்க அவள் நேரம் எடுப்பாள்" என்று லினரேஸ் கூறுகிறார். "அந்த ஆரம்பக் கல்வியிலிருந்தே, எனக்கு எது நல்லது, எது இல்லாதது என்பது எனக்குத் தெரிந்ததால், நான் சிறந்த உணவுத் தேர்வுகளை வளர்த்துக் கொண்டேன்."
