பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட 1 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு தலாம்; ஒதுக்கி வைக்கவும். தலாம் மற்றும் பிரிவு ஆரஞ்சு. ஒரு கரடுமுரடான பிளேடுடன் உணவு செயலி அல்லது உணவு சாணை பயன்படுத்துதல், ஆரஞ்சு பிரிவுகள், கிரான்பெர்ரி மற்றும் திராட்சை வத்தல் ஆகியவற்றை வெட்டவும். சர்க்கரை, பாதாம், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஒதுக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு தலாம் ஆகியவற்றில் கிளறவும். 2 வாரங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி சேமிக்கவும், அல்லது 6 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் கரைக்கவும். கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும். விரும்பினால், ஆரஞ்சு தலாம் சுருட்டை அல்லது புதிய முனிவர் இலைகளால் அலங்கரிக்கவும். சுமார் 4 கப் (முப்பத்திரண்டு 2-தேக்கரண்டி பரிமாறுதல்) செய்கிறது.