பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
450ºF க்கு Preheat அடுப்பு. குளிரூட்டப்பட்ட பிக்ரஸ்டுடன் 9 அங்குல பை தட்டுக்கு வரி. மடி விளிம்பின் கீழ் மற்றும் கசப்பு. படலத்தின் இரட்டை தடிமன் கொண்ட வரி அச்சிடப்படாத பேஸ்ட்ரி. 450ºF அடுப்பில் 8 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். படலம் அகற்றவும். 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது பேஸ்ட்ரி அமைக்கப்பட்டு உலர வைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும். அடுப்பை 350 ° F ஆக குறைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு மாண்டலின் அல்லது சமையல்காரரின் கத்தியைப் பயன்படுத்தி, முள்ளங்கி துண்டுகள், துண்டிக்கப்பட்டு, சுமார் 1/8 அங்குல தடிமன் கொண்டது. சுட்ட மேலோட்டத்தின் அடிப்பகுதியில் வட்ட வடிவத்தில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டை, கப் பால், ஃபெட்டா, புதிய வெந்தயம் களை, உப்பு, கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். முள்ளங்கி மீது ஊற்றவும். 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட கத்தி சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை. 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 248 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 171 மி.கி கொழுப்பு, 451 மி.கி சோடியம், 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 9 கிராம் புரதம்.
