பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கிரீஸ் ஒரு 2-கால் செவ்வக பேக்கிங் டிஷ்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், பால் மற்றும் முட்டையை இணைக்கவும். பூச்சு கலவைக்கு, ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் மாவு, உப்பு மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
-
முட்டை கலவையில் கத்தரிக்காய் துண்டுகளை நனைக்கவும்; மாவு கலவையுடன் கோட். ஒரு பெரிய வாணலியில், கத்தரிக்காய் துண்டுகளில் பாதியை சூடான எண்ணெயில் ஒரு பக்கத்திற்கு 2 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாக சமைக்கவும். மீதமுள்ள கத்தரிக்காய் துண்டுகளுடன் மீண்டும் செய்யவும், தேவைப்பட்டால் அதிக எண்ணெய் சேர்க்கவும். சுத்தமான வெள்ளை காகித துண்டு மீது வடிகட்டவும்.
-
மற்றொரு பெரிய வாணலியில், இறைச்சி பழுப்பு நிறமாகும் வரை தரையில் மாட்டிறைச்சி, பச்சை மிளகு, வெங்காயம் சமைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும். தக்காளி சாஸ், இத்தாலிய சுவையூட்டல் மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் கத்திரிக்காய் துண்டுகளில் பாதி அடுக்கு, பொருத்தமாக துண்டுகளை வெட்டுங்கள். இறைச்சி கலவையில் பாதி பரப்பவும்; மொஸெரெல்லா சீஸ் பாதி தெளிக்கவும். அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும். பார்மேசன் சீஸ் உடன் மேல் தெளிக்கவும். 350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் அல்லது சூடாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சேவை செய்வதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன் நிற்கட்டும். 6 பிரதான டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.
உணவு பரிமாற்றங்கள்:
1/2 ஸ்டார்ச், 2-1 / 2 காய்கறி, 2-1 / 2 மெலிந்த இறைச்சி, 1-1 / 2 கொழுப்பு.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 375 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 98 மி.கி கொழுப்பு, 755 மி.கி சோடியம், 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் ஃபைபர், 26 கிராம் புரதம்.
