எளிதான டகோ பீஸ்ஸா | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

2 - 2.5 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
1 தொகுப்பு செயலில் உலர் ஈஸ்ட்
டீஸ்பூன் உப்பு
1 கப் வெதுவெதுப்பான நீர் (120 டிகிரி எஃப் முதல் 130 டிகிரி எஃப் வரை)
2 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்
¾ கப் சோளம்
பவுண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி
1 கப் நறுக்கிய வெங்காயம்
1 8 அவுன்ஸ் தக்காளி சாஸ் முடியும்
1 2.25 அவுன்ஸ் வடிகட்டிய பழுத்த ஆலிவ்களை வெட்டலாம்
1 1.25 அவுன்ஸ் தொகுப்பு டகோ சுவையூட்டும் கலவை
2 கப் துண்டாக்கப்பட்ட செடார் சீஸ் (8 அவுன்ஸ்)
2 கப் துண்டாக்கப்பட்ட கீரை
2 கப் நறுக்கிய தக்காளி
2 நடுத்தர வெண்ணெய், விதை, உரிக்கப்பட்டு, நறுக்கியது
1 8 அவுன்ஸ் அட்டைப்பெட்டி பால் புளிப்பு கிரீம்
மிளகாய் தூள் (விரும்பினால்)

திசைகள்

படி 1
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 1-1 / 4 கப் மாவு, ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். 30 விநாடிகளுக்கு குறைந்த வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும், தொடர்ந்து கிண்ணத்தை துடைக்கவும். 3 நிமிடங்கள் அதிவேகமாக அடிக்கவும். ஒரு கரண்டியால், சோளம் மற்றும் மீதமுள்ள மாவு ஆகியவற்றை உங்களால் முடிந்தவரை கிளறவும்.
படி 2
மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். மென்மையான மற்றும் மீள் (மொத்தம் 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை) மிதமான கடினமான மாவை தயாரிக்க போதுமான மீதமுள்ள மாவில் பிசைந்து கொள்ளுங்கள். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். மூடி 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
படி 3
கிரீஸ் இரண்டு 11 முதல் 13 அங்குல பீஸ்ஸா பான்கள் அல்லது பேக்கிங் தாள்கள். லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், ஒவ்வொரு அரை மாவையும் பீஸ்ஸா பான் விட 1 அங்குல பெரிய வட்டத்தில் உருட்டவும். மாவை பான்களுக்கு மாற்றவும். ஓரங்களை சற்று உருவாக்குங்கள். விரும்பினால் புல்லாங்குழல் விளிம்புகள். ஒரு முட்கரண்டி மூலம் தாராளமாக குத்து. உயர விட வேண்டாம். 425 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
படி 4
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய வாணலியில் இறைச்சி பழுப்பு நிறமாகவும், வெங்காயம் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை சமைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும். தக்காளி சாஸ், ஆலிவ் மற்றும் டகோ சுவையூட்டும் கலவையில் கிளறவும்; மூலம் வெப்பம்.
படி 5
தரையில் மாட்டிறைச்சி கலவையை சூடான மேலோடு பரப்பவும். சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். சுமார் 12 நிமிடங்கள் அல்லது சீஸ் உருகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கீரை, தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து மேலே. ஒவ்வொரு பீட்சாவின் மையத்திலும் புளிப்பு கிரீம் ஸ்பூன். விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம் மிளகாய் தூளுடன் தெளிக்கவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

குறிப்புகள்

பீஸ்ஸா மாவை தயார்; 2 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். பிளாஸ்டிக் உறைவிப்பான் பைகளில் வைக்கவும். 1 மாதம் வரை சீல், லேபிள் மற்றும் உறைய வைக்கவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் கரைக்கவும்.