பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். 350 டிகிரி எஃப். கிரீஸ் மற்றும் மாவு 12 தனித்தனி புல்லாங்குழல் குழாய் பேன்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, தரையில் தேயிலை இலைகள், பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் சோடா ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
மிகப் பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் நடுத்தர அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் வெல்லவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும்; 5 நிமிடங்கள் அடிப்பதைத் தொடரவும். முட்டைகளில் அடிக்கவும், ஒரு நேரத்தில் 1, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு கிண்ணத்தின் பக்கங்களை துடைக்கவும். வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். (கலவை சுருண்டதாகத் தோன்றலாம்.) மாற்றாக மாவு கலவை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை வெண்ணெய் கலவையில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கும் வரை. தயாரிக்கப்பட்ட பேன்களில் கரண்டியால், மூன்றில் இரண்டு பங்கு நிரப்புங்கள்.
-
25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட சுத்தம் வெளியே வரும் வரை. ரேக்குகளில் 10 நிமிடங்களில் பேன்களில் குளிர்ச்சியுங்கள். அகற்று; ரேக்குகளில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
கேக்குகளை பாதியாக பிரிக்கவும். தட்டுகளில் பாட்டம்ஸை வைக்கவும்; தயிர் பரவுகிறது. டாப்ஸ் சேர்க்கவும். தூள் சர்க்கரை தெளிக்கவும். 12 கேக்குகளை (24 பரிமாறல்கள்) செய்கிறது.
* சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
4 டீஸ்பூன் தரையில் ஏர்ல் கிரே தேயிலை இலைகளுக்கு, இறுதியாக தரையில் தேயிலை இலைகளுடன் (5 பைகள்) திறந்த பைகள் அல்லது தளர்வான ஏர்ல் கிரே தேயிலை இலைகளை நன்றாக அரைக்க மோட்டார் மற்றும் பூச்சியைப் பயன்படுத்துங்கள்; 4 டீஸ்பூன் அளவிட.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 329 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 105 மி.கி கொழுப்பு, 202 மி.கி சோடியம், 42 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 26 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
