பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உறைந்திருந்தால், நண்டு நண்டு. நடுத்தர கிண்ணத்தில் நண்டு, முட்டை, பச்சை வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகு, வோக்கோசு, மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சிறிய கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்த்து கிளறவும். நண்டு கலவையில் மாவு கலவையை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும்; இணைக்க அசை.
-
பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலியில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் வெண்ணெய் உருக. நண்டு கலவையின் 4 அல்லது 5 வட்டமான தேக்கரண்டி சூடான வெண்ணெயில் கைவிடவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1 நிமிடம் சமைக்கவும் (பஜ்ஜி பழுப்பு நிறமாக இருந்தால் விரைவாக வெப்பத்தை நடுத்தரத்திற்குக் குறைக்கும்). மீதமுள்ள பஜ்ஜி வறுக்கும்போது அடுப்பில் சூடாக வைக்கவும். விரும்பினால், எலுமிச்சை குடைமிளகாய் பரிமாறவும். 4 முதல் 6 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
உணவு பரிமாற்றங்கள்:
1/2 ஸ்டார்ச், 2 மிகவும் மெலிந்த இறைச்சி, 2 கொழுப்பு.