பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சமைத்து சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் குறைந்த வெப்பத்தில் உருகி மென்மையாகும் வரை கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; சிறிது குளிர்ந்து. இதற்கிடையில், 350 ° F க்கு preheat அடுப்பு. 13x9x2- அங்குல பேக்கிங் பான் படலத்துடன் கோடு போட்டு, பான் விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும். கிரீஸ் படலம்; பான் ஒதுக்கி.
-
சாக்லேட் கலவையில் சர்க்கரையை அசைக்கவும். முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒரு மர கரண்டியால் ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு அடிக்கும் வரை. வெண்ணிலாவில் அசை. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் சமையல் சோடாவை ஒன்றாக கிளறவும். சாக்லேட் கலவையில் மாவு கலவையை சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை கிளறவும். செமிஸ்வீட் சாக்லேட் துண்டுகளில் கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பாத்திரத்தில் இடியை ஊற்றவும், சமமாக பரவும். 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை அல்லது விளிம்புகள் அமைக்கப்பட்டு மையம் கிட்டத்தட்ட அமைக்கப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
-
இதற்கிடையில், டல்ஸ் டி லெச்சை ஒரு சிறிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். மைக்ரோவேவ் 100 சதவிகித சக்தியில் (உயர்) சுமார் 1 நிமிடம் அல்லது மென்மையாகும் வரை, ஒரு முறை கிளறி விடுங்கள்.
-
அடுப்பிலிருந்து பிரவுனிகளை அகற்றி, கம்பி ரேக்கில் பான் அமைக்கவும். சூடான பிரவுனிகளின் மேல் உள்ள மேடுகளில் உடனடியாக ஸ்பூன் மார்ஷ்மெல்லோ கிரீம். மார்ஷ்மெல்லோ க்ரீமின் மேடுகளுக்கு இடையில் டல்ஸ் டி லெச்சின் ஸ்பூன்ஃபுல்லை விடுங்கள். மென்மையாக்க சில நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். ஒரு டேபிள் கத்தி அல்லது குறுகிய மெட்டல் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, மெதுவாக மார்ஷ்மெல்லோ க்ரீம் மற்றும் டல்ஸ் டி லெச் ஆகியவற்றை பளிங்குக்கு ஒன்றாக சுழற்றுங்கள். பெக்கன்களுடன் தெளிக்கவும். ரேக்கில் பான் குளிர்விக்க.
-
படலத்தின் விளிம்புகளைப் பயன்படுத்தி, வெட்டப்படாத பிரவுனிகளை வாணலியில் இருந்து தூக்குங்கள். வெட்டுக்களுக்கு இடையில் தேவைக்கேற்ப கத்தியைத் துடைத்து, பிரவுனிகளாக வெட்டுங்கள். பிரவுனிகள் தயாரிக்கப்பட்ட அதே நாளில் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 264 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 45 மி.கி கொழுப்பு, 91 மி.கி சோடியம், 35 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 26 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
