வறுக்கப்பட்ட கோழி நிரப்புதல் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

2 பெரிய எலும்பு இல்லாத, தோல் இல்லாத கோழி மார்பக பகுதிகள் (மொத்தம் 8 அவுன்ஸ்)
1 டீஸ்பூன் சோள மாவு
1 டீஸ்பூன் உடனடி சிக்கன் பவுல்லன் துகள்கள்
1 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்
6 பச்சை வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது (3/4 கப்)
1 கேரட், துண்டாக்கப்பட்ட (1/2 கப்)
2 டீஸ்பூன் கறி தூள்
¼ கப் திராட்சையும்

திசைகள்

படி 1
கோழியை இறுதியாக நறுக்கவும். சாஸைப் பொறுத்தவரை, சோள மாவு, பவுல்லன் துகள்கள் மற்றும் 1/4 கப் தண்ணீரை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு வோக் அல்லது பெரிய வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றவும். (சமைக்கும் போது தேவையான அளவு அதிக எண்ணெய் சேர்க்கவும்.) நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை கிளறவும். நீக்கவும். வோக்கில் கோழி சேர்க்கவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை கிளறவும். கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்; 1 நிமிடம் கிளறவும். மையத்திலிருந்து தள்ளுங்கள். சாஸ் அசை. வோக்கின் மையத்தில் சேர்க்கவும். குமிழி வரை சமைத்து கிளறவும். காய்கறிகள் மற்றும் திராட்சையும் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கிளறவும். மேலும் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். 1-1 / 2 கப் நிரப்புகிறது.